Ushbu appetiser juda yengil, yangi va tuyadi bo'lib chiqadi. U mehmonlarni ajablantiradigan bayramona stolga va qo'shimcha ovqat sifatida odatdagi kechki ovqatga xizmat qilishi mumkin.
Bu zarur
- - 3 ta katta yangi bodring;
- - 300 gramm yumshoq tvorog;
- - 100 gramm ozgina tuzlangan alabalık;
- - 100 gramm konservalangan zaytun mevasi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avvalo, to'ldirish uchun siz bodringni to'g'ri tayyorlashingiz kerak. Buning uchun ular yaxshilab yuviladi, so'ngra sabzavotlardan "quyruq" kesiladi. Eshituvchiga estetik ko'rinadigan eng katta va eng tekis mevalarni oldindan tanlash yaxshidir.
2-qadam
Keyinchalik, har bir bodringni ikkita teng qismga ajratish va ulardan pulpani ehtiyotkorlik bilan olib tashlash kerak bo'ladi. Buni kichik pichoq yoki hatto qulay choy qoshig'i bilan qilish mumkin. Eng asosiysi, bodringning tashqi terisini shikastlamaslikdir. Keyin ortiqcha namlikni yo'qotish uchun sabzavotlarni qog'oz sochiq bilan artib oling.
3-qadam
To'ldirish uchun har qanday yumshoq pishloqli pishloq mos keladi. Uni qo'shimcha qo'shimchalarsiz (quyoshda quritilgan pomidor va sarimsoq kabi) tanlaganingiz ma'qul. Bodringning yarmini tanlangan pishloq bilan to'ldiring va katta yopishqoqlik uchun qirralarni yog'lang.
4-qadam
Yengil sho'rlangan alabalık ingichka uzun bo'laklarga bo'linib, shuningdek pishloq ustiga bodring ichiga joylashtiriladi.
Keyinchalik, sabzavotlarning yarmlari ehtiyotkorlik bilan bog'lanib, mahkamlanadi. Endi ularni rulon printsipiga ko'ra kichik, hatto bo'laklarga ajratish qoladi. Ularning har birining ustiga, qolgan baliqning kichik qismini va yarim zaytunni ham qo'yishingiz mumkin.
5-qadam
Aperitif sovutilgan holda beriladi.
