Yozga kelib, tuzlangan bodringlar ba'zida qoladi, ammo endi ulardan foydalanish uchun katta istak yo'q. Shunda siz ular bilan yangi mazali taomlarni taklif qilishingiz mumkin!
Bu zarur
- - tuzlangan bodring 4 dona;
- - tuzlangan qo'ziqorinlar 100 g;
- - Koreys sabzi 70 g;
- - piyoz 1 dona;
- - sirka 3% 2 choy qoshiq;
- - shakar 0,5 choy qoshiq;
- - soya sousi 1, 5 osh qoshiq. qoshiq;
- - maydalangan qora murch;
- - arpabodiyon;
- - konservalangan makkajo'xori.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuzlangan bodringni oling, ularni uzunasiga yarmiga bo'ling. Choy qoshig'i bilan pulpaning bir qismini o'rtasidan olib tashlang va ozgina suvga soling. Keyin suvni to'kib tashlang va bodringni sovutib oling.
2-qadam
Bodring qayiqlari va qalampirni ta'mga ko'ra soya sousini tushiring. Ularni 10 daqiqaga qoldiring. Piyozni tozalang, katta bo'laklarga bo'linib shakar seping va sirka seping, hammasini aralashtiring. Qo'ziqorin qo'ziqorinidan tuzlamani to'kib tashlang, qo'ziqorinlarni sovuq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang. Keyin ularni mayda bo'laklarga bo'lak qiling. Koreys sabzilarini qo'ziqorinlar bilan bir qatorda mayda maydalang. Piyoz, sabzi va qo'ziqorinlarni birlashtirib yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Bodring qayiqlarini qo'ziqorin aralashmasi bilan yumshoq qilib to'ldiring va xizmat qiling, oldindan konservalangan makkajo'xori va arpabodiyon bilan bezang.
