Ko'pincha bog'da ulkan bodringlar o'sib chiqadi, siz ularni seamga qo'yib bo'lmaydi. va siz hamma narsani yemaysiz, lekin uni tashlash juda achinarli. Tejamkor uy bekalari va mazali taom pishirishni yaxshi ko'radiganlar uchun chiqish yo'li bor - bir necha daqiqada asl atıştırmalık. Bundan tashqari, bu taomni kattaroqlarini tanlab, oddiy bodringdan tayyorlashingiz mumkin.
Bu zarur
- - 4-5 yirik bodring
- - 200 g qisqichbaqa go'shti (qisqichbaqa tayoqchalari)
- - 3 dona. kartoshka
- - 2 ta tuxum
- - 1 ta katta bolgar qalampiri
- - 2 ta pomidor
- - 200 g mayonez
- - 50 g smetana
- - 2 osh qoshiq. l. makkajo'xori
- - bezatish uchun ko'katlar
- - ta'mga ziravorlar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bodringni yuvish va kerak bo'lsa, tozalash kerak. Shundan so'ng, ularni uzunasiga teng ikkita yarmiga bo'ling. Yadroni qoshiq bilan olib tashlang va ortiqcha sharbat oqishi uchun sochiqni kesib oling.
2-qadam
Tuxumni va yuvilgan kartoshkani qaynatib oling, salqin va tozalagandan keyin kichik kubiklarga bo'ling.
3-qadam
Qisqichbaqa go'shtini kichik chiziqlar bilan kesib oling. Urug'lardan qizil qalampirni tozalang, yuving va maydalang.
4-qadam
Mayda to'g'ralgan ovqatni katta idishda aralashtiring. Mayonez va smetana aralashtiramiz. Olingan aralashma bilan maydalangan ovqatni to'ldiring.
5-qadam
Tozalangan bodringning yarmiga kichik slayd bilan tajribali plomba qo'ying. O'simliklar, salat, mayonez va pomidor bo'lagi bilan bezang.
