Achchiq ziravorlar - bu qishga universal tayyorgarlik. Ziravorlar tayyorlash uchun turli xil retseptlar mavjud, ammo bu shunchaki achchiq sevuvchilar uchun xudo. Ular turli xil ovqatlar bilan yaxshi mos keladi. Birinchi yoki ikkinchi taomlar bilan ziravorlardan foydalansangiz, siz nafaqat ularning ta'mini yaxshilaysiz, balki ko'plab foydali moddalarni qo'shasiz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
- 300 gramm sarimsoq
- 500 gramm bolgar qalampiri
- 500 gramm pomidor
- ikkita katta achchiq qalampir
- 30 gramm "xops-suneli" ziravorlari
- ta'mga tuz
- 100 gramm o'simlik moyi
Ushbu tayyorgarlikni qishga tayyorlash uchun ziravorni tashkil etadigan sabzavotlarni tayyorlang. Pomidorlarni yuving va mayda bo'laklarga bo'ling. Bolgar qalampirini yuving, tozalang va kesib oling. Achchiq qalampirni yuving va dastani kesib oling. Sarimsoqni tozalang. Sabzavotlarni go'sht maydalagichga aylantiring, o'simlik moyi, xops-suneli, tuz qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Sovutgichdagi plastik qopqoq ostida shisha idishda saqlang.
2-qadam
- 2 dona achchiq qizil qalampir
- 3 ta katta pomidor
- 3 ta katta piyoz
- 100 gramm sharob yoki olma sirkasi
- 100 gramm shakar
- ta'mga ko'ra tuz, qalampir, chinnigullar
- 1 choy qoshiq quruq xantal.
Qalampirni yuving, tozalang va mayda maydalang. Pomidorlarni yuving, kuydiring, tozalang va maydalang. Piyozni maydalang. Barcha tug'ralgan sabzavotlarni bir yirtqichlardan soling. Sirka qo'shib, sekin olovda pishiring. Suyuqlik bug'langanda, shakar va ziravorlar qo'shing va uni 10 daqiqaga qoldiring.
Ziravorni sterillangan idishlar ichiga katlayın va rulonga o'ting. Agar ziravorni issiqroq qilish kerak bo'lsa, qalampir qo'shing.
3-qadam
- 400 gramm sarimsoq
- 20 gramm qizil qalampir
- 20 gramm qora tuproq
- 100 gramm kungaboqar yog'i
- ta'mga tuz
Kungaboqar yog'ini qaynatib oling, keyin salqin. Bükülü sarimsoq, qora va qizil qalampir, tuz qo'shing. Ziravorni muzlatgichda mahkam plastik qopqoq bilan yopilgan shisha idishda saqlang. Ushbu ziravorni qo'llash universaldir. Ayniqsa, birinchi kursga qo'shimcha sifatida yaxshi.
