Yangi lavlagi salatlarini iste'mol qilish tanani tozalashning ajoyib usuli va vitaminlar etishmayotgan zaxirasini to'ldirishdir. Ushbu sabzavotning afzalliklari yilning istalgan vaqtida osonlikcha foydalanish va uzoq umr ko'rishdir.
Xom oziq-ovqat mutaxassislari har kuni lavlagi bilan har xil salatlar tayyorlashga chaqirishadi. Beetroot tanani umumiy yoshartirishga va uning ko'plab funktsiyalarini tiklashga yordam beradi. Shu bilan birga, oshqozon-ichak traktining jiddiy kasalliklariga chalinganlarga, shuningdek diabet va qon bosimi past bo'lganlarga qarshi ko'rsatmalar mavjud.
Rossiyada bu sabzavot o'zining shifobaxsh xususiyatlari va yoqimli ta'mi bilan yuqori baholandi. An'anaviy rus oshpazliklarida siz lavlagi idishlarini tayyorlash uchun 700 dan ortiq retseptlarni topishingiz mumkin. Salatlar retseptlarning asosiy qismini tashkil qiladi. Bugungi kunda bunday salatlar parhez ovqatlanishning asosi hisoblanadi. Retseptni tanlash sizning shaxsiy ta'mga bo'lgan afzalliklaringizga bog'liq.
Xom lavlagi eng foydali sabzavotlardan biridir, chunki ular immunitetni tiklaydi va organizmning umumiy holatini kuchaytiradi.
Eng keng tarqalgan retsept - bu lavlagi, yong'oq va sarimsoqdan tayyorlangan salat. Buning uchun sizga bitta o'rtacha xom lavlagi, 100 g tozalangan yong'oq, 1 bosh sarimsoq, yarim limon sharbati, tuz va qalampir ta'mga kerak bo'ladi. Sabzavotni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va boy rangni saqlab qolish uchun darhol limon sharbati bilan seping. Keyin sarimsoqni mayda maydalab, yong'oqni maydalang. Yong'oqlarni qobiq qoldiqlaridan tozalashga ishonch hosil qiling. Barcha ingredientlarni lavlagi ichiga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Salatani tikka qo'yganingizga ishonch hosil qiling, shunda u kiyimga namlanadi. 20 daqiqadan so'ng uni eyishingiz mumkin.
Pishloq keyingi retseptga qo'shiladi. O'zingizning didingizga qarab pishloq turini tanlang. Ba'zilar sho'r navlarni yaxshi ko'rishadi, boshqalari shirin navlarni afzal ko'rishadi. Pishloq va lavlagi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, tuz, har qanday tug'ralgan o'tlarni qo'shing va qaymoq bilan ziravor qiling. Mayonezni kiyinish sifatida ishlatmang. Bu nafaqat ta'mni buzadi va taomni yanada yuqori kaloriyali qiladi. Salataga smetana o'rniga kungaboqar yog'ini qo'shishingiz mumkin.
Pancar va go'shtli salat ayniqsa o'ziga xosdir. Uning uchun sizga 1 xom lavlagi, 1 xom sabzi, 200 gr kerak bo'ladi. xom karam, 100 gr. qaynatilgan yog'siz mol go'shti, 1 osh qoshiq olma sirkasi, bir chimdim qizil qalampir va 1 bosh sarimsoq. Pancar va sabzi qo'pol qirg'ichdan maydalang yoki chiziqlar bilan kesing, karamni mayda maydalang. Keyin barcha maydalangan sabzavotlarni olma sirkasi bilan seping va uni kamida 15 daqiqa davomida pishiring. Tarmoqli bo'lib kesilgan go'sht zaytun moyida qovurilgan bo'lishi kerak. Keyin uni sabzavotlarga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Sarimsoq, qalampir, tuz qo'shing. Va yana, quymoq uchun qoldiring. Bunday salat bayramona stolga ajoyib qo'shimcha bo'ladi, chunki u samimiy va mazali.
Agar sizga shirin lavlagi salatlari yoqsa, unda olma yoki quritilgan mevalarni qo'shishga harakat qilishingiz kerak. Ushbu salat uchun siz lazzatning eng yaxshi kombinatsiyasi uchun shirin olma navini tanlashingiz kerak. Barcha ingredientlarni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Olma sharbati lavlagi sharbati bilan aralashib ketadi, bu taomga o'ziga xos ta'm beradi. Keyin quritilgan o'rik, mayiz va quritilgan o'rikni mayda maydalab, ularni bir necha daqiqa qaynoq suvga soling. Ushbu salat uchun kiyinish maydalangan zanjabil qo'shilgan apelsin sharbatidan tayyorlanadi. Olingan salat ta'mi oshpazlik gurmeler tomonidan qadrlanadi.
Beetroot salatlari kundalik menyuda zarur bo'lib qoladi.
Siz turli xil mahsulotlar bilan tajriba qilishingiz mumkin. Pancar deyarli barcha sabzavot va mevalar bilan yaxshi mos keladi.
