Beetroot tanani foydali vitaminlar va mikroelementlar bilan oziqlantira oladigan mazali va arzon mahsulotdir. Sabzavotlar birinchi va ikkinchi taomlarni, shuningdek, tengsiz atıştırmalıkları tayyorlash uchun ishlatiladi. Agar siz salatni lavlagi bilan qanday tayyorlashni bilmoqchi bo'lsangiz, unda quyida keltirilgan retseptlarni ko'rib chiqing, ehtimol sizga variantlardan biri yoqadi.
1-sonli lavlagi salatining retsepti
Endi biz ko'rib chiqadigan lavlagi bilan salat, "oddiy salatlar" toifasiga ishonchli tarzda kiritilishi mumkin. Aperitif tarkibida eng kam ingredientlar mavjud, ammo u juda mazali bo'lib chiqadi. Ovqat bayramona stol uchun ham, kundalik ovqatlanish uchun ham javob beradi.
Pancar bilan salat tayyorlash uchun quyidagilarni qiling:
- 3 yirik lavlagi;
- 200 g qisqichbaqa tayoqchalari;
- 200 g dudlangan (kolbasa) pishloq;
- 2 tish sarimsoq;
- Mayonez.
Pishirish bosqichlari:
- Lavlagi pishganicha qaynatib oling. Sabzavotni pishirish vaqti to'g'ridan-to'g'ri uning hajmiga bog'liq. Qaynatilgan lavlagi sovutib oling, terisini olib tashlang, qo'pol maydalagichga maydalang.
- Tayyorlangan sabzavotlarga tozalangan sarimsoqni press orqali siqib oling, mayonez qo'shing, aralashtiring va ishlov beriladigan qismni pishiring.
- Lavlagi oziqlantirib turganda, Qisqichbaqa tayoqchalari bilan kurashing. Mahsulotni selofandan olib tashlang va kichik bo'laklarga bo'ling.
- Sosiska pishloqini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Beetroot salatini odatdagi qattiq pishloq bilan pishirishga ruxsat beriladi, ammo bu ishtahani ziravor beradigan füme mahsulot.
- Pancarlarni tayyorlangan qisqichbaqa tayoqchalari bilan birlashtiring, salatni aralashtiring.
- Maydalangan pishloqni piyola ustiga seping va xizmat qiling. Agar so'ralsa, salatni aralashtiring, ammo appetiser pishloq kepkasi bilan o'ziga xos ko'rinadi.
Lavlagi salatining 2-sonli retsepti
Biz ko'rib chiqadigan navbatdagi lavlagi salatasi tarkibida vinaigrette o'xshash, ammo ta'mi jihatidan farq qiladi. Agar siz xilma-xillikni istasangiz, unda bu ishtahani tayyorlang. Aytgancha, taomni mayonezsiz salat deb tasniflash mumkin.
Ovqat yaratish uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak:
- 1-2 lavlagi. Miqdor sabzavot hajmiga bog'liq;
- 2-3 kichik tuzlangan bodring;
- 1 quti orkinos konservasi
- Corn konservalangan jo'xori qutilari;
- Yashil piyozning bir nechta o'qlari;
- 1 choy qoshiq shirin xantal;
- 3 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
- 1 osh qoshiq. l. olma sirkasi;
- Tuz va qora murch ixtiyoriy.
Beetroot salatasi quyidagi sxema bo'yicha tayyorlanadi:
- Pancarni pishganicha qaynatib oling; sabzavotni pishirish vaqti har xil bo'ladi. Mahsulotni sovutib oling, qobig'ini olib tashlang, o'zboshimchalik bilan kubiklarga bo'ling.
- Tuzlangan bodringni mayda bo'laklarga bo'ling. Agar bodring qalin teriga ega bo'lsa, uni tozalang.
- Yupqa halqalarni kesib, yashil piyozni yuving.
- Tuna bankadan olib tashlang, agar kerak bo'lsa, undan suyaklarni tozalang, baliqni vilkalar bilan maydalang.
- Misrdan suyuqlikni to'kib tashlang.
- Barcha tayyorlangan ingredientlarni bitta idishda birlashtiring, aralashtiring.
- Endi lavlagi salatidan tayyorlangan taomni tayyorlang. Buning uchun xantal, yog 'va sirka alohida plastinada birlashtiriladi. Barchasini aralashtiring, agar xohlasangiz, maydalangan qora qalampir qo'shing.
- Tayyorlangan sous bilan ishtahani ziravorlang, hamma narsani aralashtiring va uni stolga xizmat qilishingiz mumkin.
Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan lavlagi salati mazali va rang-barang bo'lib chiqadi. Agar xohlasangiz, kiyinish bilan tajriba qilishingiz mumkin, masalan soya sousi, sirka va boshqalarni qo'shish. Hammasi sizning qo'lingizda. Yoqimli ishtaha!
