Ushbu nozik va juda foydali taomni hatto kichik bolalar ham pishirishi mumkin, chunki kurka go'shti parhezli hisoblanadi va qovoq nafaqat ko'p miqdordagi tola va vitaminlarni o'z ichiga oladi, balki tanaga ham yaxshi singib ketadi. Va agar siz sufleni kichik qoliplarga solib qo'ysangiz, uni bayramona ziyofat paytida mehmonlarga berish mumkin.
Bu zarur
- - 500 g maydalangan kurka;
- - 2 ta tuxum;
- - piyozning kichkina boshi;
- - 2 tish sarimsoq;
- - 200 g qovoq;
- - ta'mga ko'ra tuz va qora murch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qovoqni tozalang, maydalang yoki blenderda maydalang. Ularga maydalangan go'sht, sarig'i, tug'ralgan piyoz va sarimsoq qo'shing, xohlagancha tuz va murch qo'shing. Barchasini aralashtiring.
2-qadam
Oqlarni juda qalin bo'lguncha urting va tayyorlangan aralashga qo'shing. Qayta yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Kichik pishirish idishlarini o'simlik moyi bilan yog'lang va ularni tayyorlangan massa bilan to'ldiring. 200 ° C gacha qizdirilgan pechga soling va shu haroratda 20 daqiqa davomida pishiring.
4-qadam
Sufle sousini tayyorlang. Buning uchun teng miqdordagi qaymoq va maydalangan pishloqni aralashtiring va qalinlashguncha qizdiring. Hindiston suflisiga qaymoqli sous bilan xizmat qiling.
