Tvorog - bu yosh bola uchun ajoyib oqsil manbai. Biroq, tayyor tvorog shubhali sifatli bo'lishi mumkin va chaqaloqlar har doim o'zlarining ta'mini yoqtirmaydilar. Uyda atigi 5 daqiqada nozik, tabiiy va sog'lom tvorogni tayyorlashingiz mumkin.
Bu zarur
- - kichik metall idish;
- - plastinka;
- - sut;
- - limon;
- - elak;
- - qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
400 ml sutni metall idishga quying (kichik yirtqichlardan yoki krujka). Yaroqlilik muddati 1 oydan oshmaydigan sterilizatsiya qilinmagan sutni ichish yaxshidir. Sut idishini qopqoqsiz past haroratga qo'ying.
2-qadam
Qaynatish jarayoni boshlanganda tomosha qiling. 1/4 limonni kesib oling. Siz sutni qaynatib yubormasligingiz kerak: pufakchalar yuzaga chiqishi bilanoq, limonni sutga siqib, sekin aralashtiring. Bir necha soniyadan so'ng tvorogni hosil qilish jarayoni boshlanadi: yumshoq topaklar yuzaga suzadi. Ushbu nisbatdagi sut va limon sharbatidan 3-4 osh qoshiq tayyor mahsulot olinadi.
3-qadam
Olingan tvorogni torting va siqib oling, zardobni elak yoki tülbent orqali to'kib tashlang. Agar siz tvorogni chaqaloqning ovqatlanishiga kiritishni boshlagan bo'lsangiz, mahsulotni mayda elak orqali artib oling yoki blenderda xamir holatiga keltiring. Yorma, banan pyuresi yoki meva pyuresi bilan birlashtiring.
