Uyda tayyorlanadigan Vena gofretlari bayramona nonushta uchun ajoyib imkoniyat yoki shunchaki o'z yaqinlaringizni g'ayrioddiy va mazali taom bilan xursand qilishning bir usuli bo'ladi!
Bu zarur
- Taxminan 12 vafli uchun:
- Yumshatilgan sariyog '- 110 g
- Jigarrang shakar - 140 g
- Vanillin, bir chimdik tuz
- Tuxum - 4 dona.
- Sut - 550 ml
- Un - 400 g
- Xamirni pishirish - 1 choy qoshiq
- Vena vafli uchun silikon qoliplar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 180 darajaga qizdirish uchun oldindan sozlang. Alohida idishda jigarrang shakar, vanillin va tuzni aralashtiring. Biz yumshatilgan yog'ni chuqur idishga yoyamiz, shakar aralashmasini asta-sekin qo'shib mikser bilan urishni boshlaymiz. Tukli qaymoqli massaga ko'pirtiramiz. Urishni davom ettirishda tuxumlarni birma-bir qo'shing.
2-qadam
Sekin-asta xamirga sut quying, sekin mikser tezligida aralashtiring. Xamirga pishirish kukuni bilan aralashtirilgan unni elakdan o'tkazing, yaxshilab aralashtirguncha aralashtiring.
3-qadam
Biz pishirish varag'iga silikon gofret shakllarini yoyamiz, har birini xamir bilan to'ldiramiz. Formada xamir etarli bo'lishi kerak, shunda u gofret naqshini hosil qiladigan kvadratchalarni qoplaydi, lekin shaklning chetiga etib bormaydi, chunki pishirish jarayonida uning hajmi biroz kattalashadi. Agar xamir ko'p bo'lsa, u qolipdan chiqib, gofret ko'rinishini buzadi.
4-qadam
15 daqiqa davomida pechda gofrirovka bilan pishirish varag'ini qo'yamiz. 15 daqiqadan so'ng, gofretlarni qoliplardan pishiriq varag'iga o'girib, pechka ustiga yana 1-2 daqiqa qizartirib yuboring. Har qanday shirin sous bilan issiq xizmat qiling.
