Vena vafli yumshoq, yumshoq va juda mazali, ularni murabbo, murabbo, tvorog, sariyog 'qaymog'i yoki asal bilan iste'mol qilishingiz mumkin. Vaflilar maxsus elektr vafli dazmolda tayyorlanadi.
Bu zarur
- - 2 ta tovuq tuxumi;
- - 150 g shakar;
- - 300 g un;
- - 200 ml qaymoq (10%);
- - 4 osh qoshiq qatiq;
- - 1 choy qoshiq kraxmal;
- - 0,5 choy qoshiq soda;
- - sirka (9%);
- - vanilin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sariqlarni oqlardan ajratib oling, ularni shakar va vanil bilan maydalang. Oqlarni barqaror ko'pikka aylantiring, sarig'i bilan aralashtiring.
2-qadam
Pishirish sodasini sirka bilan o'chiring va uni smetana qo'shing. Unni elakdan o'tkazing va qaymoq va smetana bilan aralashtiring. Tuxum aralashmasini bu massaga muloyimlik bilan qo'shing, xamirni bir hil holga kelguncha aralashtiring.
3-qadam
Elektr gofretli dazmolni o'simlik moyi bilan yog'lang va ustiga xamirni qoshiq bilan qo'ying. Vafli dazmolni 5 daqiqaga yoping, so'ngra undan tayyor mahsulotlarni olib tashlang. Vena gofretlariga choy, kofe, sut yoki issiq shokolad bilan xizmat qiling.
