Lula kabob - mazali sharq taomlari. Qo'zichoqdan tayyorlanadi va panjara ustiga pishiriladi. Ammo siz uyda pechda ham pishirishingiz mumkin. Ovqat go'shtning boy ta'miga ega va kechki ovqat uchun asos bo'lib xizmat qilishi mumkin.
Bu zarur
-
- 1,5 kg. qo'y go'shti
- 3 piyoz
- 1 kg. kartoshka
- tuz
- qora qalampir
- 1 choy qoshiq reyhan yoki sumalak
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qo'zichoqni piyoz bilan birga go'sht maydalagich orqali bir marta aylantiring.
2-qadam
Maydalangan go'shtga tuz, qalampir, reyhan yoki sumalak qo'shing va massani xamirlashni boshlang.
3-qadam
Qiyma go'shtni yopishqoqlik darajasida yoğurulmalı, juda zich bo'lishi kerak, buning uchun maydalangan go'shtni oldindan "urish" mumkin.
4-qadam
Qiyma go'shtni mahkam sumkaga yoki bir nechta oziq-ovqat plyonkasiga joylashtiring. Va maydalangan go'shtli nonni har tomondan rulon bilan urib tashlang.
5-qadam
Massadan zich kolbasa hosil qiling.
6-qadam
Kolbasalarni yog'och shishlarga joylashtiring.
7-qadam
Pishirish varag'i ichidagi parallel tomonlar bo'ylab, bir-biriga qarama-qarshi bo'lib, yuvilgan kartoshka qatlamini yotqiz.
Kartoshka kabob shishlarini joylashtirish uchun yotqizilgan va go'sht pishirish varag'ining pastki qismiga tegmaydi.
8-qadam
Duxovkada 200 daraja haroratda 25-30 daqiqa davomida pishiring.
9-qadam
Pishgan kartoshka, sabzavot va o'tlar bilan kabobga xizmat qiling.
