Jelly - bu frantsuz oshpazlari tomonidan ixtiro qilingan chiroyli va yorqin desert. Jele tayyorlashda, asosiy vazifa noziklik bayramona chiroyli rangga aylanishini ta'minlashdir. Gilos sharbati uni shabada qiladi.
Bu zarur
- To'rt porsiya uchun:
- - 300 ml gilos sharbati;
- - 300 ml qaymoq;
- - 20 g jelatin;
- - shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
20 g jelatinni 100 ml sovuq suv bilan to'kib tashlang, 1 soatga qo'ying.
2-qadam
Kremga bir oz gilos sharbati (taxminan 50 ml) qo'shing. Taste uchun shakar qo'shing. Aslida, sizga ko'p shakar kerak emas, gilos sharbati tufayli jele yoqimli nordon va juda chiroyli to'yingan rang bilan chiqadi.
3-qadam
Namlangan jelatinning yarmini qaynatib oling, qaymoqqa gilos sharbati qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Kichik qoliplarga quying, ularni faqat olcha-qaymoqli massa bilan to'ldiring. 2-3 soat davomida muzlatgichga yuboring.
4-qadam
Jelatinning qolgan qismini qaynatib oling va qolgan 250 ml gilos sharbatiga qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Sharbatni qaymoq ustiga qoliplarga to'kib tashlang. Uni yana 2-3 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Sharbat o'rniga siz konservalangan gilosni siropada olishingiz mumkin, keyin jele butun mevalar bilan chiqadi - bu yanada chiroyli ko'rinadi.
5-qadam
Cherry sariyog 'jeli tayyor. Odatda jele turli xil shirin siroplar, musslar, yogurtlar va smetana souslari bilan sovutilgan holda xizmat qiladi. Siz tayyor desertni meva bo'laklari yoki yangi uzilgan mevalar bilan bezashingiz mumkin.
