Ba'zi odamlar uchun mazali yaxshi pitssaning siri pizza bazasining o'zida. Ba'zilar jingalak va ingichka poydevorni, boshqalari esa paxmoqni yaxshi ko'radilar. Muntazam xamirturushsiz pizza xamirini qanday tayyorlash mumkin?
Bu zarur
-
- Bug'doy uni - 4 osh qoshiq;
- shakar - 1-2 choy qoshiq;
- tuxum - 1 dona;
- xamirturush - 20 g;
- sut / suv - 1 st;
- o'simlik yog'i -3-4 osh qoshiq. qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kastryulchaga iliq sutni to'kib tashlang va xamirturushni eritib oling.
2-qadam
Elenmiş un, shakar, tuz, tuxum qo'shing.
3-qadam
Bir hil xamirni olish uchun bularning barchasini 7-10 daqiqa davomida aralashtiring.
4-qadam
Aralashtiruvchi suyuqlik kam bo'lsa, bir oz ko'proq sut yoki suv qo'shing.
5-qadam
Partiya oxirida yog 'qo'shing, ozgina aralashtiring, iliq joyga qo'ying va idishni qopqoq bilan yoping.
6-qadam
Yoğurulduktan 2 soat o'tgach, xamir kuchli ko'tarilganda, uni yoğurmanız kerak.
7-qadam
Taxminan 40 daqiqadan so'ng, xamir maksimal ko'tarilgach, u asta-sekin cho'kib ketadi. Siz yana bitta mashq bajarishingiz va stol ustiga qo'yishingiz kerak. Xamir tayyor.
