Agar siz ko'plab odamlarni boqmoqchi bo'lsangiz, pishirish varag'idagi katta pizza uchun ushbu retsept eng mos keladi. Xamirturush ishlatmasdan xamirni qaymoq bilan tayyorlang. To'ldirish sifatida pishloq, zaytun, qo'ziqorin, pomidor va piyozdan foydalanamiz. Siz qo'shimcha ravishda patlıcan, qovoq, qalampir va boshqalarni ishlatishingiz mumkin. Keling, xamirturushsiz pizza tayyorlashni aniqlaymiz.
Bu zarur
- Xamir uchun: un - 3 stakan; tuz - 1/4 choy qoshiq; o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq; tuxum - 1 dona; smetana - 1 stakan.
- To'ldirish uchun: ziravorlar (reyhan, oregano) - 1 osh qoshiq; maydalangan pishloq - 55 g; zaytun - 55 g; qo'ziqorinlar - 110 g; pomidor - 2 dona; piyoz - 1 dona; pomidor sousi - 4 osh qoshiq; mayonez - 5 osh qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Keling, xamirturushsiz pizza tayyorlashni aniqlaymiz. Xamir ingredientlarini birlashtiring va xamir yopishqoq bo'lmaguncha yoğurun. Bu erda xamir pishirish varag'idagi katta pizza uchun aylanishi kerak.
2-qadam
Xamirni ingichka qilib yoying. Pishiriq varag'ini yoki pishirish varag'ini yog'lang va u erda o'ralgan qatlamni joylashtiring. To'g'ri xamirturushsiz pitssa jantlari bo'lishi kerak, ularni shakllantirishi kerak.
3-qadam
Endi to'ldirishni aniqlaymiz. Pomidor sousini va mayonezni aralashtiring, sousni avval qo'yilgan xamir ustiga yoying. Sabzavotlarni teng qismlarga bo'linib, sousning ustiga qo'ying va maydalangan pishloq va ziravor seping.
4-qadam
Pechni 180oC ga oldindan qizdiring, u erda pishirish varag'ini qo'ying, 25 daqiqa davomida pishiring. Xamir jigarrang bo'lganda, xamirturushsiz pizza tayyor bo'ladi. Taom biroz qattiq va tiniq bo'ladi. Unga sut, kofe yoki choy bilan, issiq yoki sovuq bilan xizmat qilish mumkin.
