Cheesecakes - bu murabbo, smetana, murabbo bilan xizmat qilish mumkin bo'lgan universal nonushta. Ammo siz ular uchun xushbo'y gilos sousini o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Agar so'ralsa, pishloqli pirojnoe uchun xamirga quritilgan o'rik, quritilgan o'rik, shakarli mevalar, mayiz qo'shishingiz mumkin.
Bu zarur
- 15 cheesecakes uchun:
- - 400 g tvorog;
- - 100 g un;
- - 50 g shakar;
- - 2 ta tuxum;
- - o'simlik moyi.
- Sos uchun:
- - 300 g gilos;
- - 50 g shakar;
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq kraxmal.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Vanil (siz qo'shishingiz shart emas) va shakar bilan tvorogni maydalang. Tuxum qo'shing, aralashtiring. Un qo'shing, yana aralashtiring. Tvorog ho'l yoki quruq bo'lishi mumkin, shuning uchun sizga ozroq yoki ozroq un kerak bo'ladi. Qalin xamir tayyorlashning hojati yo'q, u sizning qo'llaringizga yopishishi kerak.
2-qadam
Xamirdan kichkina pirojniy hosil qiling, unni aylantiring.
3-qadam
Qovurilgan idishga yog 'tushiring, uni qizdiring, pishloqli keklarni qo'ying. Oltin jigarrang bo'lguncha o'rtacha olovda qovuring. Keyin aylantiring, boshqa tomondan qovuring.
4-qadam
Sos uchun kraxmalni 150 ml suvda suyultirish kerak (sovuq suvdan foydalaning).
5-qadam
Gilosga shakar qo'shing, 200 ml suv quying, qaynatib oling, 2 daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng, kraxmalni quying, aralashtiring, pechdan chiqarib oling.
6-qadam
Tayyorlangan pishloq keki ustiga iliq gilos sousini tushiring, darhol xizmat qiling.
