Ko'pchilik uchun xitoy karam eng sevimli sabzavotga aylandi. Va bu ajablanarli emas. Shifokorlar karamning qanchalik foydali ekanligini takrorlaydilar (va qaysi biri bo'lishidan qat'iy nazar). Xuddi shu salatlardan charchadingizmi? Biz sizning e'tiboringizga turli xil narsalarni taqdim etamiz!
Bu zarur
- - Xitoy karam (kichik)
- - 2 dona tovuq filesi
- - 2 ta tuxum
- - Limon
- - Seldr
- - 50 ml soya sousi
- - Yong'oq
- - Zaytun moyi
- - Yulaf po'stlari
- - Susan
Ko'rsatmalar
1-qadam
Filetolarni tayyorlang. Uni kublar bilan kesib oling va chuqur idishga soling. Go'sht ustiga 1/3 limon sharbati tushiring, so'ngra soya sousini go'shtga quying, hammasini yaxshilab aralashtiring va 1, 5 soatga qoldiring.
2-qadam
Shundan so'ng, panani oldindan qizdiring, ichiga zaytun moyini quying. Tuzlangan go'shtni idishga soling. Marinad bilan yaxshilab tushiring. Go'sht pishirilgandan keyin uni plastinka ustiga qo'ying.
3-qadam
Seldereyni maydalab, zaytun moyiga soling. Oldin qizdirish uchun quruq qovurilgan idishni soling, u isishi bilanoq, ichiga yong'oq, lopa va kunjut urug'ini tushiring. Ushbu usuldan hayron bo'lmang, salatni tatib ko'rishingiz bilanoq, uning nima ekanligini tushunasiz.
4-qadam
Hammayoqni mayda maydalang. Endi yumshoq tuxumni qaynatib oling. Limonning 1/3 qismi mayda to'g'ralgan. Endi karam, selderey, go'sht, limonni aralashtirishingiz kerak. Barchasini tuz bilan yaxshilab aralashtiring, yog 'bilan quying (zaytun). Tovoq ustiga qo'yilganda ustiga kesilgan tuxum va ustiga yong'oq, kunjut urug'i va don aralashmasi soling. Salat tayyor! Bu juda engil va sog'lig'iga g'amxo'rlik qilayotgan har bir kishiga mos keladi.
