Birinchi marta bu taomni xolamnikida sinab ko'rdim. Va keyin men bunday sabzavotlarni o'zim tayyorlashga qaror qildim - bu juda yaxshi bo'ldi. Mening oilam bu taomni shunchalik yaxshi ko'rardiki, pishirish varag'i 15 daqiqada bo'shaydi.
Bu zarur
- 2 dona. baqlajon,
- 1 kompyuter. qovoqcha,
- 4 narsa. pomidor,
- 1/4 ananas
- 3 osh qoshiq. l. soya sousi,
- 4 osh qoshiq. l. kungaboqar yog'i,
- 1/2 chashka qo'ziqorinli bulon
- 2 ta reyhan novdasi,
- 1 dafna yaprog'i
- ta'mga tuz va qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Men baqlajonlarni tilimga kesib, sho'r suvga solaman, shunda ular achchiq ta'mga ega bo'lmaydi. Keyin baqlajonlarni yuvaman va ularni kungaboqar moyiga solingan idishda oltin ranggacha qovurayapman.
2-qadam
Ananasni tozalab, tilimga kesib tashlayman. Men qovoqni tilimga kesib tashladim. Pomidor bilan bir xil. Men pishirish varag'ini kungaboqar yog'i bilan moylayman va sabzavot va ananasni birin-ketin ehtiyotkorlik bilan to'playman.
3-qadam
To'ldirishni tayyorlash. Men soya sousini qo'ziqorin buloniga aralashtiraman, uni quruq sho'rva aralashmasi yoki bulon kubidan tayyorlash mumkin. Aralashga qalampir, reyhan novdalari, dafna barglari va ta'mga ko'ra tuz qo'shaman.
4-qadam
Men hamma narsani yaxshilab aralashtiraman va shu aralashma bilan sabzavot quyaman. Men ustki qismini qopqoq bilan yopaman. Men uni 25-30 daqiqa davomida 180 daraja qizdirilgan pechga qo'ydim. Sabzavotlar suvli va mazali.
