Agar siz barcha tavsiyalarga amal qilsangiz, idish juda mazali bo'lib chiqadi va hatto eng nozik gurme ham yoqadi.
- 3 dona. yong'oq bog'larining tana go'shti,
- 3 dona tozalangan shakar,
- 30 gr. sariyog ',
- 70-100 gr. lingonberry rezavorlar,
- semiz,
- bargli salat,
- tuz, qora murch,
- o'simlik moyi.
Gutted grouse tana go'shti, suv ostida yuvib tashlang, qog'oz sochiq bilan quriting. Teri ustidagi tuklarni yoqib yuboring. Hazel grouslarining tayyorlangan tana go'shtiga bir oz sariyog 'qo'ying, har biriga bir parcha shakar qo'shing. Lingonberriesni oldindan saralash, yaxshilab yuvib tashlang va to'liq quriting. Mevalarni muzlatilgan holda ishlatish mumkin, ularni muzdan tushirish va hosil bo'lgan suyuqlikni to'kish kerak. Bir oz rezavor mevalarni grous tana go'shtiga joylashtiring. Go'shtni ingichka bo'lak pastırma bilan to'ldiring. Tana go'shtining yuqori qismini o'simlik moyi bilan yog'lang va yaxshilab qizdirilgan pechda pishiring, temir panjara ustiga qo'ying, 20-30 daqiqa davomida. Agar ochiq olovda findiqni pishirish imkoniyati bo'lsa - juda yaxshi. Salat bilan o'ralgan katta dumaloq plastinkalarda yong'oq yormalariga xizmat qiling.
