Selderey taomlari mazali, to'yimli va foydali. Menyuingizni diversifikatsiya qilish uchun ularni qanday tayyorlashni o'rganishga arziydi.
- 2 kichik shamchiroq,
- 1 bosh selderey
- 2 dona. urug'siz sariq qo'ng'iroq qalampiri.
Barcha ingredientlarni yuvib, maydalagandan so'ng, sharbat chiqargichga soling va sharbatdan omon qoling. Aralashtiring va darhol iching.
- 500 gr. yangi yosh mol go'shti,
- 2 p. suv,
- 40 gr. salat selderey,
- aromatik ildizlar,
- 1 bosh piyoz,
- ta'mga ko'ra tuz va ziravorlar.
Yosh mol go'shti, suv, aromatik ildizlar, piyozning chuqur kostryulkalarida toza bulonni pishiring. Yuvilgan va tug'ralgan seldereyni tayyor bo'lguncha 10-20 minut qo'ying. Bulyon tayyor bo'lgach, uni pishirishga ruxsat berishingiz kerak, so'ngra peçete süzün. Oq qovurilgan non bilan bulondan idishlarda xizmat qiling.
- 2 ta seldereyning o'tlari bilan,
- 2 osh qoshiq. l. konservalangan makkajo'xori
- 1 kichik yashil olma,
- 2 tilim yog'siz jambon,
- ta'mga mayonez.
Barcha mahsulotlarni chiziqlar bilan maydalang. Salatani selderey bilan berishdan oldin hamma narsani salat idishiga soling va stol ustiga mayonez qo'ying, yaxshilab aralashtiring.
