Yangi sabzavot va suvli kotlet bilan to'ldirilgan bulka yaxshi ixtiro hisoblanadi. Bu siz bilan shahar tashqarisida yoki parkda sayr qilish yoki ish joyiga borish uchun tushlik paytida tez va qoniqarli atıştırmalık uchun olib ketishingiz mumkin bo'lgan taom. Albatta, gamburgerlarda ko'cha ovqatidan foydali narsa yo'q, ayniqsa, bunday taom vegetarianlarga mos kelmaydi. Ammo uyda siz chindan ham mazali va sog'lom vegetarian gamburgerini tayyorlashingiz mumkin.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - un - 5, 5 stakan;
- - kefir - 500 ml;
- - soda - 1 choy qoshiq;
- - tuz - 1 choy qoshiq
- To'ldirish uchun:
- - soya - 100 g;
- - piyoz - 2 dona;
- - kartoshka - 3 dona;
- - un - 7 osh qoshiq;
- - tuz - ta'mga ko'ra;
- - ziravorlar - ta'mga ko'ra;
- - marul barglari - bir nechta bo'laklar;
- - yangi pomidor - 1 - 2 dona;
- - ta'mga sous.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Mashhur taomning vegetarian versiyasini tayyorlash uchun yumshoq nonlarni tayyorlash uchun sizga er-xotin qozon yoki mantiya kerak bo'ladi. Xamirturush ishlatmasdan kefir xamiridan pishiramiz.
2-qadam
Xamirturushsiz xamirni bulochka uchun tayyorlash uchun har qanday yog 'tarkibidagi kefirni oling, idishga quying va ozgina qizdiring, zardob ajrala boshlamasligiga ishonch hosil qiling.
3-qadam
Soda iliq kefirga soling va kefir ko'pikli bo'lishi uchun aralashtiring. Endi siz tuz va 4, 5 stakan bug'doy uni qo'yishingiz mumkin. Qolgan unni asta-sekin qo'shing. Xamir biroz yopishqoq bo'ladi.
4-qadam
Bug'li panjarani o'simlik moyi bilan yog'lang. Bu pishirish jarayonida bulka yopishib qolmasligi uchun kerak. Xamirni o'n ikkita teng qismga bo'ling, shundan biz kichkina to'plar hosil qilamiz va tayyorlangan simli shkaflarga er-xotin qozon solamiz.
Gamburger bulochkalarini ikki qavatli qozonda 30 daqiqa davomida pishiring.
5-qadam
Vejeteryan kotletini tayyorlash uchun 100 gramm soya fasulyasidan soya suti ishlab chiqarish natijasida olingan tort kerak bo'ladi. Ushbu tortni tozalangan va maydalangan piyoz va kartoshka bilan aralashtiring. Taste tuz va ziravorlar qo'shing.
6-qadam
Maydalangan go‘shtdan 12 ta dumaloq yassi kotlet shaklini hosil qilib, moylangan pishirish varag'iga soling. Keyin, kotletlarni pechda pishiring. Buning uchun kotletli pishirish varag'ini 250 darajaga qizdirilgan pechga soling. Soya kotletlarini 15 daqiqa davomida pishirish.
7-qadam
Keyin pirojniylarni pishirish varag'iga burab, yana 5 daqiqa davomida pishirishda davom eting. Taxminan 150 ml suvni pishirish varag'iga tushiring va pechda yana 5 - 10 daqiqa qaynatib oling. Ayni paytda barcha suyuqlik so'riladi.
8-qadam
Sabzavotli gamburger bulochkalari salqin bo'lsa, ularni uzunasiga ikkiga bo'ling, sous bilan arting, kotlet va sabzavotlar qo'shing.
