Kek tayyorlashda eng muhim narsa bu pirojniylardir. Ular juda oz miqdordagi ingredientlar bilan oddiygina tayyorlanishi mumkin. Keklarni pechka yordamida pishirish yoki idishda pishirish mumkin. Do'konda siz tayyor pirojniy sotib olishingiz mumkin. Faqat pirojnoe uchun kerakli kremni qo'llash qoladi.
Bu zarur
- - tuxum - 3 dona.
- - shakar -0,5 stakan
- - un - 1-2 stakan
- - sariyog 'yoki stol margarin - 50 g
- - pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
- - ko'pirtirish yoki mikser
- - piyola -2 dona
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, sariyog'ni eritib, ozgina sovushini qoldiring.
2-qadam
Idishda tuxum va shakarni qalin ko'pik bo'lguncha urting.
3-qadam
Tuxum aralashmasiga eritilgan sariyog'ni ingichka oqim bilan to'kib tashlang, shunda hajm kamaymaydi va muloyimlik bilan aralashtiriladi.
4-qadam
Bir stakan unni pishirish kukuni bilan birga alohida idishga soling.
5-qadam
Biz barcha ingredientlarni aralashtiramiz. Tuxum aralashmasiga unni qismlarga bo'lib kiritishingiz va xamirni yaxshilab aralashtirishingiz kerak. Istalgan zichlikka un qo'shing. Xamirni qalin qilib qo'ying, lekin tik emas.
6-qadam
Elakdan foydalanib stol ustiga un tushiring va xamirni yoying. Biz uni qalin turniketga aylantiramiz va uni tekis qismlarga ajratamiz. Yopishqoqlikni yo'qotish uchun ozgina unni ishlating. Kerakli diametrdagi doiralarni yoyamiz. Ammo aylanalarning qalinligi kamida 0,5 sm bo'lishi kerak, aks holda ularni panga olib borganingizda ular yirtilib ketadi.
7-qadam
Tayyorlangan yarim tayyor mahsulotlarni yaxshi isitiladigan qovurilgan idishga soling va olovni o'rtacha darajadan pastgacha kamaytiring. Ikkala tomondan har bir tortni yopiq qopqoqli quruq qovurilgan idishda oltin ranggacha qizartirib oling.
8-qadam
Keklar tayyor bo'lgach, ular sovitilishi va kerakli diametrga kesilishi kerak, shunda pirojnoe silliq bo'ladi. Har bir tortni to'ydiring va sevimli kremingiz bilan yoping.
9-qadam
Shokoladli kekslarni tayyorlash uchun unga 2-3 osh qoshiq kakao kukuni qo'shing. Xamirni qalinroq qilib, pishiriqdagi pechkalarni ham pishirish mumkin.
10-qadam
Non kremini qaymoq va ozgina shakar yoki shakar kukuni bilan tayyorlash mumkin.
