Ushbu oddiy retsept "Qo'ziqorinli piroglar" bu juda mazali va o'ziga xos taom bo'lib, u sizning uyingiz va mehmonlaringizga yoqadi. Ushbu pirojniylarning bir kamchiligi shundaki, ularni tezda iste'mol qilish mumkin!
Bu zarur
- - un - 400 g;
- - 100 g sariyog ';
- - 4 osh qoshiq smetana;
- - yarim qoshiq soda;
- - sirka;
- - 250 g shampignon qo'ziqorinlari;
- - 1 bosh piyoz;
- - o'simlik moyi;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Slaydda unni to'kib tashlang, ustiga sariyog 'qo'ying va pichoq bilan hamma narsani maydalang.
2-qadam
Pishirish sodasini sirka bilan o'chiring va unga qo'shing. Tuz bilan tuzlang va 3 osh qoshiq smetana qo'shing. Xamirni yoğurun. Olingan xamirni to'pga aylantiring va yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.
3-qadam
Qo'ziqorinlarni mayda maydalab, qo'ziqorin sharbati qaynaguncha panada qovuring. Tuz va sariyog 'va mayda tug'ralgan piyoz bilan mavsumni o'tkazing. Piyoz yumshoq va oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.
4-qadam
Tovoqqa bir osh qoshiq smetana qo'shing va taxminan 1 daqiqa davomida sote qiling. Tayyor xamirni muzlatgichdan oling va arqonga o'ting. Uni bo'laklarga kesib oling va tortilla hosil qiling. Qo'ziqorinlarni o'rtasiga qo'ying va qirralarini ulang. Tayyor piroglarni tikuv varag'iga qo'ying, pechda 20 daqiqa davomida pishiring.
