Pishloqni sevuvchilar uchun kefir bilan pishloqli pirog retseptini tavsiya etishimiz mumkin, u atigi bir soat ichida tayyorlanadi. Pirog oddiy mavjud mahsulotlardan tayyorlanadi, ammo u nihoyatda mazali bo'lib chiqadi. Choy uchun va to'liq ovqat sifatida mos keladi.
Bu zarur
- - 1 stakan un;
- - 1 stakan kefir;
- - 300 g pishloq;
- - 4 ta qaynatilgan tuxum;
- - 1 xom tuxum;
- - pishirish kukuni, tuz, o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval xamirni qiling. Buning uchun unni ozgina pishirish kukuni bilan aralashtiring, kefirga quying, xom tuxumni urib oling. Un aralashmasiga bir chimdik tuz qo'shing, xamirni yoğrating, u qalin smetana kabi mustahkamlikka ega bo'lishi kerak.
2-qadam
Pishiriladigan idishni yog 'bilan yog'lang, ichiga xamirning yarmini soling. Pishloq va pishgan tuxumni qo'pol qirg'ichdan surting, aralashtiring. Bir oz maydalangan pishloq qoldiring. Pishloq va tuxumni xamirga soling, tuzlang. Xamirning ikkinchi yarmini ustiga qo'ying, uni taqsimlang - xamir pishloq va tuxum plomba qismini to'liq qoplashi kerak.
3-qadam
Kefirda pishloqli pirogni yarim soat davomida pishiring, pechni 160 darajaga qizdiring. Keyin pirogni pechdan olib tashlang, ozgina maydalangan pishloq seping, 10 daqiqa davomida pechga qayting. Shundan so'ng, pechni o'chiring, tortni oling, uni to'liq sovutib oling. Kekni tandirda sovushini qoldirmang! Pechni sovitganda, pishirilgan mahsulotlar kuyishi yoki juda qurishi mumkin.
4-qadam
Pishloqli pirogni qismlarga bo'lib kesib oling, choy yoki nonushta, tushlik sifatida xizmat qiling. Ushbu retsept bo'yicha kefir xamiri juda mazali, siz o'zingizning ta'mingizga ingredientlarni qo'shib to'ldirishni o'zgartirishingiz mumkin.
