Go'shtli non - bu haqiqiy noziklik, u uydagi biron bir erkakni befarq qoldirmaydi. SUM bayramona stol uchun tayyorlanishi mumkin. Taom umuman ahamiyatsiz va mehmonlarini nafis issiq ovqat bilan ovutmoqchi bo'lgan styuardessa uchun juda yaxshi echimdir.
Bu zarur
- - 800 g cho'chqa go'shti
- - 300 g qo'ziqorin
- - yarim sabzi
- - 150 g bolgar qalampiri
- - 150 g no'xat
- - 100 g arpabodiyon
- - 150 g uy qurilishi mayonez
- - 150 g qattiq pishloq
- - ta'mga ko'ra tuz, qalampir
- - xantal
- - o'simlik moyi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzi tozalang va maydalang. Qo'ziqorinlarni yuving va ularni etarlicha qo'pol ravishda kesib oling, chunki ular qovurish paytida ortiqcha namlikni chiqarib yuboradilar va kattalashadilar. Bolgar qalampiridan urug'larni olib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling.
2-qadam
Yog'ni skovorodkada qizdiring va sabzavotlarni 10-15 daqiqa davomida pishirib qoldiring. No'xat konservalangan yoki muzlatilgan bo'lishi mumkin. Uni sabzavotlarning qolgan qismiga yuboring. To'ldirgichni sovutib, idishga soling. Tug'ralgan arpabodiyon qo'shing va tuz va qalampir seping. Tarkibni aralashtiring.
3-qadam
Ovqatlarni uy qurilishi mayonez va maydalangan pishloq bilan tuzlang. Go'shtni suv ostida yuving, quriting. Go'shtda cho'ntak hosil qiling va uni xantal bilan tozalang, ta'mga ko'ra tuz va qalampir qo'shishingiz mumkin.
4-qadam
To'ldirilgan go'shtning ko'p qismini go'sht cho'ntagiga joylashtiring va ip yoki tish po'sti bilan tikib qo'ying. Qobiq hosil qilish uchun go'shtni har tomondan 2 daqiqa davomida issiq skovorodkada pishiring.
5-qadam
Ovqat pishayotganda go'shtdan sharbat chiqmasligi uchun folga bir necha qatlamga pishiring. Bir yarim soat davomida rulonni pishiring, keyin folga oching va go'shtni pechga yuboring, shunda u jigarrang rangga aylanadi. Rulodan keraksiz iplarni olib tashlang. Go'shtni mayda bo'laklarga kesib oling va xizmat qiling.
