Asosiy sousni tayyorlash juda oddiy. Bu sho'rvalarni ziravorlash va idishlarning ta'mini yaxshilashga xizmat qiladi va ziravorlar va ziravorlar qo'shilishi tufayli uning tarkibi cheksiz o'zgarishi mumkin.
Bu zarur
- - 1 stakan go'shtli bulon
- - 1 osh qoshiq. l. un
- - 1 osh qoshiq. l. sariyog '
- - ta'mga tuz
- - Qovurilgan idish
Ko'rsatmalar
1-qadam
Unni elakdan o'tkazing, qovurilgan idishda sariyog 'eritib oling, sariyog' ustiga un qo'shing, yaxshilab aralashtiring va qizarib pishganicha qovuring.
2-qadam
Tava ichiga asta-sekin bulyon qo'shing, tuzlang va yana yaxshilab isitib oling, doimo aralashtiring.
3-qadam
Agar bulon juda qalin bo'lsa, siz ozgina ko'proq bulon yoki issiq suv qo'shishingiz mumkin, aralashtiring va qaynatib oling.
4-qadam
Asl ta'mni berish uchun asosiy sousga qo'ziqorinlar, tomat pyuresi, asalarilar, uzum sharoblari, sirka va boshqalar qo'shiladi, ziravorlardan qora, qizil yoki xushbo'y qalampir, shirin qalampir, sarimsoq, dafna yaprog'i, petrushka va boshqalar qo'shiladi. souslarga va boshqalar.
