Makaron - italiyalik kechki ovqat uchun eng yaxshi tanlov. Bu juda mazali va tuyadi chiqadi. Qisqichbaqalar idishga ozuqa va lazzat qo'shadi.
Bu zarur
- - makaron 250 g;
- - tozalangan qisqichbaqalar 400 g;
- - 3-4 sarimsoq chinnigullar;
- - piyoz 1 dona;
- - qaymoq 1 stakan;
- - Parmesan pishloqi 300 g;
- - zaytun moyi 30 ml;
- - sariyog '30 g;
- - un 2 osh qoshiq. qoshiq;
- - qisqichbaqalar uchun ziravorlar;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ko'rsatmalarga muvofiq xamirni qaynatib oling. Qisqichbaqalarni suv ostida yuvib tashlang, süzgeçte tashlang.
2-qadam
Piyoz va sarimsoqni tozalang, maydalang. Tandirda zaytun moyini qizdiring. Piyoz va sarimsoqni oltin ranggacha qovuring.
3-qadam
Keyin qisqichbaqalarni qavrilgan idishga soling, kuchli olovda 5 daqiqa qovuring. Doimiy ravishda aralashtirishni unutmang.
4-qadam
Unni alohida idishda qovuring. Sariyog 'va qaymoq qo'shing va qaynatib oling. Tuz va qalampir bilan mavsumni. Sosni 2-3 daqiqa davomida pishiring. Keyin qisqichbaqalar sosini birlashtiring.
5-qadam
Ziravorlar, yarim maydalangan Parmesan qo'shing, keyin yaxshilab aralashtiring. Makaronni plastinka ustiga qo'ying, ustiga qisqichbaqalar sousi soling. O'simliklar bilan bezang.
