Makaron, ehtimol italyan oshxonasining eng mohir qismi. Ushbu mustaqil ingredient yordamida siz yaratishingiz mumkin - birlashtirasiz, aralashtirasiz, qo'shasiz. Agar makaron bilan murakkab taom tayyorlash uchun vaqt yoki xohish bo'lmasa, unda siz oddiy, ammo juda mazali retsepti - qaymoqli sousda makaronni sinab ko'rishingiz mumkin. Ushbu taom tarkibidagi ingredientlarni bir qo'lning barmoqlari bilan hisoblash mumkin, ammo ta'mi u ko'rinadigan darajada oddiy emas.
Bu zarur
- -pasta - 300 g,
- - qaymoq - 150 ml,
- - sariyog '- 40 g,
- - un - 1 osh qoshiq,
- -tuz, ziravorlar - ta'mga qarab
Ko'rsatmalar
1-qadam
Makaron taomlari chindan ham mazali bo'lishi uchun avvalo yuqori sifatli mahsulotlarni tanlashingiz kerak. Makaron (makaron) qattiq bug'doydan tayyorlanishi kerak.
2-qadam
Makaronni qaynoq sho'r suvga qaynatib oling, ozgina oxirigacha qaynab turmang, shunda mahsulot elastik bo'ladi va parchalanmaydi. Drenajni to'kib tashlang va zaytun moyi bilan sug'orib oling.
3-qadam
Qaymoqli spagetti sousini tayyorlash uchun skovorodni qizdiring va unni uniga bir necha daqiqa (oltin ranggacha) qovuring.
4-qadam
Unga sariyog 'qo'shing va aralashtirish paytida qovurishni davom eting. Oxirida qaymoqni to'kib tashlang. Bir chimdik tuz va ziravorlar qo'shing (koriander, bibariya). Makaron sousi tayyor.
5-qadam
Xizmat qilishdan oldin tayyorlangan makaron ustiga sousni to'kib tashlang va yangi o'tlar bilan bezang.
Kremsi sousdagi makaron ham mustaqil taom, ham murakkab oshpazlik ishi uchun asos bo'lishi mumkin. Agar siz ushbu oddiy retseptni murakkablashtirmoqchi bo'lsangiz, unga tovuq, qo'ziqorin, jambon yoki sabzavot qo'shing.
