Uyda go'shtli chebureks retsepti murakkab emas. Juda mazali taom yaqinlaringizni befarq qoldirmaydi. Retseptlar juda ko'p, ammo klassik retsept eng mazali va tasdiqlangan retsepti bo'lib qolmoqda.
Bu zarur
- - bug'doy uni 500 gramm
- - tuz 0,5 osh qoshiq.
- - shakarli shakar 1 osh qoshiq.
- - o'simlik yog'i 50 ml
- - 1 stakan suv
- - 400 gramm qiyma
- - piyoz 1 dona.
- - suv 100 ml
- - tuz, qalampir ta'mga (siz ko'katlarni kesishingiz mumkin)
- - qovurish uchun o'simlik moyi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bug'doy unini elak orqali idishga soling. Biz o'rtada tushkunlik hosil qilamiz, u erda tuz, maydalangan shakar, yog 'va suv qo'shamiz. Xamirni aralashtiring.
2-qadam
Xamirni yoğurduktan so'ng, folga bilan yoping va muzlatgichga qo'ying yoki stolda taxminan 30 daqiqa davomida qoldiring.
3-qadam
Xamir turganda, biz plomba tayyorlaymiz. Qiyma go'sht rejimida piyozni mayda qilib oling. Tuzli qalampir ta'mga (siz ziravorlar yoki o'tlarni kesishingiz mumkin) va u erga suv quying. Qiyma go'shtni aralashtiring.
4-qadam
Xamir tayyor bo'lgach, biz xamir ovlashni boshlaymiz. Plastinka yordamida pastalarni qanday tayyorlash mumkin? Xamirni yoyib chiqing, plastinka qo'ying, doira kesib oling. To'ldirgichni o'rtasiga qo'ying, katlang va qirralarini mahkamlang. Ularni vilkalar bilan mahkamlang.
5-qadam
Tava ichiga juda ko'p yog 'tushiring, xamir ovqatlar yog'ga cho'kib ketishi kerak. Qovurilgan idishni oldindan qizdiring va pastalarni u erga tushiring. Biz ularning yonmasligiga ishonch hosil qilamiz. Ikkala tomonni ham qovuring, so'ngra ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun qog'oz sochiqni qo'ying.
