Ko'p odamlar yong'oq yoki har xil krujkalarni atıştırmalık sifatida ishlatishni yaxshi ko'radilar. Afsuski, ushbu mahsulotlar har xil qo'shimchalar va konservantlar bilan tayyorlanadi, bu bizning tanamizga juda yaxshi ta'sir qilmaydi. Men sizga tabiiy pishloqli pishloq krakerlarini pishirishni taklif qilaman. Ularni tayyorlash uchun ularga ko'p miqdordagi ingredientlar kerak emas, bundan tashqari ular juda mazali va aperatif sifatida yaxshi ketadi.
Bu zarur
- - qattiq pishloq - 140 g;
- - un - 110 g;
- - tuxum - 1 dona;
- - sut - 2 osh qoshiq;
- - sariyog '- 50 g;
- - ta'mga ko'ra tuz va qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, sariyog 'yumshaguncha xona haroratida saqlang. Agar bunga vaqt sarflashni xohlamasangiz, mikroto'lqinli pechdan foydalaning yoki suvli hammom bilan isitib oling.
2-qadam
Yumshatilgan sariyog 'tarkibiga quyidagi tarkibiy qismlarni qo'shing: xom tovuq tuxumi, qalampir bilan tuz, shuningdek mayda qirg'ichdan to'g'ralgan sut va qattiq pishloq. Keyin u erga bug'doy unini qo'shing. Barcha ingredientlarni to'g'ri aralashtiring. Yoğurma jarayonida olingan xamirni kolbasa shaklida hosil qiling, uning diametri taxminan 3-5 santimetrga teng. Ushbu raqamni oziq-ovqat plyonkasiga o'ralganingizdan so'ng, uni muzlatgichga kamida 20 daqiqa davomida yuboring.
3-qadam
Vaqt o'tganidan so'ng, uni muzlatgichdan olib chiqib, muzlatilgan kolbasani kesib oling, shunda siz qalinligi taxminan 5 millimetrga teng bo'lgan dumaloq raqamlarni olasiz.
4-qadam
Olingan raqamlarni bir-biridan bir oz masofada pishirish tepsisi ustiga qo'ying, oldindan sariyog 'bilan yog'lang va oz miqdordagi bug'doy uni bilan seping. 190 daraja haroratda pechda pishirish uchun kelajakdagi kukilarni yuboring. Pishirish vaqtini aniq ayta olmayman, chunki hamma narsa pechga bog'liq. Qisqichbaqasimon pishloq krakerlari tayyor!
