Hind oshxonasi juda xilma-xil va g'ayrioddiy. Ba'zan bu shunchaki mazali taomlarni tayyorlashning soddaligi bilan hayratga soladi. Masalan, Shakkar Para deb nomlangan krakerlar aynan shunday shirinlikdir. Ularni tayyorlash juda oson. Bundan tashqari, ular nozik ta'mga va ajoyib hidga ega.
Bu zarur
- - un - 1 stakan;
- - irmik - 1/4 chashka;
- - o'simlik moyi - 2 osh qoshiq;
- - suv - 1 stakan;
- - shakar - 3/4 stakan;
- - kokos yong'og'i - 3 osh qoshiq;
- - maydalangan kardamon - 1/2 choy qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bug'doy unini quyidagi ingredientlar bilan birlashtiring: irmik va kungaboqar yog'i. Barchasini yaxshilab aralashtiring, so'ngra u erda yarim stakan iliq suv qo'shing. Xamirni yoğurduktan so'ng, uni plastmassa bilan o'rab, taxminan 30 daqiqaga qo'ying.
2-qadam
Bu vaqt o'tganidan keyin xamirni 2 ta teng bo'lakka bo'ling. Ularning har birini tekis qatlamga aylantiring va butun yuzaga vilkalar bilan urib qo'ying.
3-qadam
Teshilgan xamirni ehtiyotkorlik bilan kichik to'rtburchaklar shaklida kesib oling. Olingan raqamlarni o'simlik moyi ko'p bo'lgan idishga soling. Kelajakdagi krakerlarni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun tayyor kukilarni qog'oz sochiq bilan artib oling.
4-qadam
Qolgan suv va shakar siropini alohida yirtqichlardan birlashtiring. Aralashmani qaynatib oling, so'ngra uning miqdori aslidan 2 baravar kam bo'lguncha pishiring.
5-qadam
Qaynatilgan siropaga kokos yong'og'i va maydalangan kardamon qo'shing. Olingan aralashmani aralashtiring va aralashga kraker qo'shing. Cookies bu massa bilan yaxshilab to'yingan bo'lishi kerak.
6-qadam
Sirobga solingan davolanishni to'liq soviguncha pishirish varag'iga qo'ying. Shakkar Para krakerlari tayyor!
