Shekerpare - turk shirinligi. Ushbu shirinlikka shakar sharbati quyiladi, bu shirinlikka unutilmas ta'm beradi. Bu juda mazali, yumshoq bo'lib chiqadi, shunchaki og'izda eriydi.
Bu zarur
- - 400 g un
- - 1 tuxum
- - 600 g shakarli shakar
- - 125 g margarin
- - 2 osh qoshiq. l. irmik
- - 0,5 limon
- - 0,5 choy qoshiq soda
- - bir chimdim vanilin
- - 1 hovuch yong'oq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Chuqur idishga 2 stakan unni to'kib tashlang, o'rtada teshik oching va u erda granulyatlangan shakar, eritilgan margarin, irmik, vanilin, soda va tuxum qo'shing.
2-qadam
Markazdagi narsalarni yaxshilab aralashtiring. Unni asta-sekin va muloyimlik bilan aralashtiring. Xamirni qo'llaringiz bilan yoğurun, agar u juda suyuq bo'lib chiqsa, unda yana bir oz un qo'shing.
3-qadam
Yong'oqdan biroz kattaroq koptoklarga shakl bering. Pishiriladigan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang va ichiga sharlarni joylashtiring. Har bir to'pning ustiga yong'oq qo'ying.
4-qadam
180 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying va shekerpare qizarib ketguncha pishiring, taxminan 20-30 daqiqa.
5-qadam
Kastryulkaga 3 stakan suv quying, ustiga 2 stakan maydalangan shakar va yarim limon qo'shing. Kuchli olovda qaynatib oling, so'ngra kichkina olovni pishiring va uni 10-15 daqiqa ushlab turing. Issiqlikdan oling va sovushini kutib turing.
6-qadam
Shekerpare olib tashlang va sovutilgan sirop bilan to'ldiring, 3-5 soat davomida namlang.
7-qadam
Siz tayyor shekerpare-ni kokos yong'og'iga sepishingiz mumkin.
