Ushbu oddiy, kundalik taom juda tez tayyorlanadi va tushlikda ham, kechki ovqatda ham yaxshi ishlaydi. Retsept odatda har qanday do'konda sotiladigan mahsulotlardan foydalanadi, bu butun jarayonni sezilarli darajada soddalashtiradi va kerakli ingredientlarni topish uchun qo'shimcha vaqtni talab qilmaydi.
Bu zarur
- - 700 g suyaksiz tovuq (ko'krak, oyoq);
- - 2 ta o'rtacha piyoz;
- - Siz tanlagan har qanday pishloq 150 g;
- - 50 g og'ir krem;
- - 1 ta kichik kartoshka;
- - parranda yoki zerdeçal uchun har qanday ziravorlar (ta'mi va xohishiga ko'ra);
- - 2-4 tish sarimsoq;
- - har qanday shakldagi 200 g makaron;
- - 1 ta katta patlıcan (yoki 2-3 ta kichik);
- - 1 sabzi;
- - 2 ta qizil bolgar qalampiri;
- - 3 ta maydalangan pomidor (pishgan, suvli, yashil urug 'bilan);
- - tuz (ta'mga ko'ra);
- - qora va / yoki xushbo'y qalampir (ta'mga ko'ra);
- - ko'katlar: arpabodiyon, reyhan, petrushka, shilantro (didingizga ko'ra);
- - qovurish uchun o'simlik moyi (tercihen qayta ishlanmagan kungaboqar yog'i).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq go'shtini yuving, to'kib tashlang, kichik bo'laklarga bo'ling. Piyoz va sarimsoqni tozalang. Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Kartoshkani yuving, tozalang, bir necha bo'laklarga bo'ling.
2-qadam
Go'sht maydalagich orqali tovuq go'shti, bitta piyoz, kartoshka va sarimsoq tishlarini maydalang. Pishloq va qaymoq qo'shing. Tuz va qalampir, ziravorlar qo'shing, aralashtiring. Qiyma go'shtni yana maydalagichdan o'tkazing, uni maydalab muzlatgichga qo'ying.
3-qadam
Baqlajonlarni yuving, dastani olib tashlang, yarmini kesib oling va sho'r suvli idishga soling (achchiqlikni yo'qotish uchun).
4-qadam
Sabzi tozalang, qirg'ichdan o'tkazing. Qizil qalampirni yuving, dastani va urug'larni olib tashlang, kichik chiziqlar bilan kesing. Ikkinchi piyozni kesib oling, sabzi va qalampir bilan aralashtiring. Qovurilgan idishga o'simlik moyini quying, qizdiring, tayyor sabzavotlarni soling va qovuring (eng past olovda qovuring) 10 daqiqa.
5-qadam
Baqlajonlarni ozgina siqib oling, kesib oling. Skovorodkaga joylashtiring va qovurishni davom eting.
6-qadam
Pomidorlarni yuving, maydalang (barcha sharbatni tejashga harakat qiling). Sabzavot, tuz va murchga qo'shing, aralashtiring va pishganicha qaynatib oling.
7-qadam
Yashillarni yuving, to'kib tashlang va qolgan sarimsoq bilan birga mayda maydalang. Sabzavotlarga qo'shing, isitib oling va uni pishiring.
8-qadam
Makaronni qaynatib oling.
9-qadam
Kattalarni hosil qiling. Tana go'shti qo'llaringizga yopishmasligi uchun ularni oddiy suv bilan namlang. Qovurilgan idishni yog 'bilan oldindan qizdiring, kotletlarni qo'ying va har ikki tomonga bir yarim daqiqa qovuring. Pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga o'ting va pechda 8-10 daqiqa davomida 180-200 ° S da pishiring.
10-qadam
Kletletlar va makaronlarni plitalarga joylashtiring. Kichik, alohida idishda sabzavotlarga xizmat qiling. Barchasini ko'katlar bilan bezang.
