Moviy murabbo ozgina kislotalik bilan boy ta'mga ega, shuningdek yovvoyi mevalarning yoqimli hidiga ega. Bu tarkibida vitaminlar va aminokislotalarning ko'pligi tufayli juda foydali. Uyda mazali ko'k mevali murabbo, murabbo yoki murabbo tayyorlash mumkin.
Bu zarur
- Jelly jam:
- - 7 stakan ko'k;
- - 3 stakan suv;
- - 7 stakan shakar.
- Limon bilan Blueberry murabbo:
- - 1 kg ko'k;
- - 400 g shakar;
- - 50 ml suv;
- - 0,5 choy qoshiq limon sharbati.
- Blueberry murabbo asal bilan:
- - 1 kg ko'k;
- - 1, 5 stakan suyuq asal;
- - 2 osh qoshiq. qorong'u romning qoshiqlari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Blueberry Jelly Jam
O'tib oling va rezavor mevani yuving, sochiqqa sepib quriting. Suvni qaynatib oling, ko'kni qo'shing, yana qaynatib oling va shakar qo'shing. Aralashmani yana qaynatib oling va issiqlikni kamaytiring. 15 daqiqa davomida murabbo pishiring, vaqti-vaqti bilan yog'och qoshiq bilan aralashtiring va skimin qiling.
2-qadam
Issiq aralashmani sterilizatsiya qilingan idishlar ichiga to'kib tashlang va ularni qopqoq bilan yoping. Bankalarni ag'daring, to'liq sovutib oling va keyin salqin joyda saqlang. Agar siz tez orada murabbo ishlatishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, uni to'plashingiz shart emas. Idishlarni shisha yoki rezina qopqoq bilan yoping va muzlatgichda saqlang.
3-qadam
Limon bilan Blueberry murabbo
Ko'kni yuving va quriting. Bir stakan mevalarni maydalab maydalang yoki maydalagichga torting. Shakarni suv bilan aralashtiring va aralashtirib, kristallar to'liq erimaguncha pishiring. Berry pyuresini qo'shing, aralashmani qaynatib oling va 5 daqiqa davomida pishiring. Siropga butun ko'klarni to'kib tashlang, aralashtiring va 2-3 soatga qoldiring.
4-qadam
Siqilgan idishni pechka ustiga qo'ying, uni qaynatib oling va keyin qalinlashguncha 20-25 daqiqa davomida pishiring. Tovoqqa murabbo tomizish orqali mahsulotning tayyorligini tekshiring. Pishirish oxirida limon sharbati qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz va murabbo sovitiladi. Uni sterillangan idishlar ichiga joylashtiring va qovoqlarni aylantiring. Bankalarni salqin joyda saqlang.
5-qadam
Blueberry murabbo asal bilan
Ko'kni o'ting va yuving va sochiq bilan quriting. Mevalarni emalli idishga soling - yirtqichlardan yoki havzaga. Ko'kni sharbatini berish uchun ularni ozgina maydalang. Idishni pechka ustiga qo'ying, qaynatib oling va mevalarni yumshoq qilib aralashtiring. Asta-sekin ularga asal qo'shib, keyin romga quying. Siqilish qalinlashishi kerak. Bir ozgina likopchaga tushirib, uning tayyorligini tekshiring - tayyor murabbo tarqalmasligi kerak.
6-qadam
Tayyor mahsulotni sterillangan idishlar ichiga to'kib tashlang va qovoqlarni aylantiring. Bankalarni teskari tomonga burab, murabbo sovushini kutib turing va uni omborga qo'ying.
