Smetana bilan to'la ko'k - bu qaymoq va qaymoq bilan ajoyib desert. To'liq ko'kni tayyorlash odatdagidan ko'ra biroz qiyinroq, lekin bunga arziydi!
Bu zarur
- Moviy jele uchun sizga kerak:
- - ko'k - 2 stakan;
- - suv - 100 mililitr;
- - shakar - 3 choy qoshiq;
- - jelatin - 1 choy qoshiq.
- Kremni oling:
- - qaymoqli krem - 350 mililitr;
- - smetana - 150 gramm;
- - shakarli shakar - 2 osh qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Jelatinni o'n daqiqa davomida bir osh qoshiq suvga soling. Rezavorlarning uchdan bir qismini ajratib oling, qolgan qismini blenderga maydalang. Mevalarni elakdan surtamiz. Siqishni yirtqichlardan joylashtiring, suv bilan yoping (100 mililitr), shakar qo'shing. Besh daqiqa davomida qaynatib oling, qaynatib oling.
2-qadam
Elakdan o'tkazing, pulpani tashlang, bulonni idishga qaytaring. Jelatin qo'shing, sekin olovda eritib oling, qaynatmang. Sovutgichda o'n daqiqa ushlab turing, kartoshka pyuresi va butun ko'kni panga solib, birlashtiring.
3-qadam
Uch osh qoshiq massani chetga surib qo'ying, qolgan qismini ko'zoynakga soling, muzlatgichga qo'ying. Krem va smetana shakar kukuni bilan alohida-alohida ko'pirtiramiz.
4-qadam
Ko'pirtirilgan qaymoq, smetana, sovutilgan ko'k aralashmasini birlashtiring. Moviy pyuresi ustiga stakanlarga soling, muzlatgichda yarim soatga qo'ying. Xizmat qilayotganda smetana mevalari bilan to'la ko'k bilan bezang. Yoqimli ishtaha!
