Nozik shirin pechene, oq sharob va olma sharbatining g'ayrioddiy singdirilishi, apelsin sharbati va qaymoqqa asoslangan aromatik krem. Ko'k bilan to'ldirilgan shirinlik uchun ajoyib kombinatsiya.
Bu zarur
- Pechene uchun:
- - 100 g shakarli shakar;
- - 2 ta tuxum;
- - 1 stakan un;
- - 2 osh qoshiq. quyultirilgan sutning qoshiqlari;
- - 1 choy qoshiq pishirish kukuni;
- - bir chimdim vanilin.
- Krem uchun:
- - 100 g mascarpone;
- - 100 g shakarli shakar;
- - 3 osh qoshiq. apelsin sharbati qoshiqlari;
- - har bir ko'z uchun 35% yog'dan krem.
- Emdirish uchun:
- - 50 ml olma sharbati;
- - 3 osh qoshiq. osh qoshiq oq sharob.
- Qo'shimcha:
- 1/2 chashka muzlatilgan ko'k
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, shirinlik uchun shimgichni keki pishiring. Tuxumni shakar kukuni bilan urting, unga bir stakan un, quyultirilgan sut, lazzat uchun bir chimdim vanilin va pishirish kukuni qo'shing. Xamirni yoğurun, uni qolipga soling. Shimgichli kekni taxminan 20 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.
2-qadam
Endi qaymoq tayyorlang. Buning uchun qaymoqni shakar kukuni bilan qamchilamiz, apelsin sharbati qo'shamiz (yangi siqilganini olish yaxshiroq). Mascarpone pishloqini aralashtiring.
3-qadam
Tayyor pechene ichidan halqa bilan uchta doirani kesib oling, har biriga olma sharbati va oq sharob aralashmasi bilan namlang.
4-qadam
Endi shirinni yig'ish kerak. Buning uchun avval shimdirilgan shimgichni tortini qo'ying, ustiga krem bilan yog'lang. Ikkinchi pecheneni ustiga qo'ying va yana krem bilan surting. Oldindan muzdan tushirishingiz kerak bo'lgan mevalarning ko'pini qo'ying. Qolgan ko'klarni hali muzlatgichdan olib tashlamang.
5-qadam
Mevalarni oxirgi shimgichli pirojnoe bilan yoping, qolgan krem bilan to'ldiring. Shirinni 1-2 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
6-qadam
Tayyor ko'k va apelsin kremsi desertiga xizmat qilishdan oldin muzlatilgan mevalar va yangi yalpiz barglari bilan bezang.
