Sovutgichda minimal ovqat bo'lsa, nimani pishirish kerak. Ushbu maqolada eng arzon retseptlar, shuningdek ozgina kuch va vaqt talab qiladigan retseptlar mavjud.
1. Tovuq sho'rva. Ha, eng keng tarqalgan tovuq sho'rva. Ushbu retsept yaxshi, chunki siz do'konda tovuq sho'rvasini ozgina narxga osongina sotib olishingiz mumkin va bu sizga bir necha marta qaynatish uchun etarli bo'ladi.
Shunday qilib, bizga kerak:
- tovuq sho'rva 200 gr;
- 2-3 dona kartoshka;
- Vermicelli (ziravorlar solingan qoplarga tovuq sho'rva uchun maxsus sotib olish mumkin);
- sabzi (agar mavjud bo'lsa va xohlasa) 1 dona;
- piyoz (agar mavjud bo'lsa va xohlasa) 1 dona;
- tatib ko'radigan ko'katlar;
- Tuz va qalampir ta'mga qarab.
Sho'rva to'plamini kastryulga soling, yarmidan ko'pini suv bilan to'ldiring va kuchli olovga qo'ying. U qaynab ketishi bilanoq, ko'pikni olib tashlang va olovni o'rtacha darajaga qo'ying. Suv qaynayotganda kartoshkani kublar bilan tozalang, piyoz va sabzi pishiring. Qaynatgandan qirq daqiqadan so'ng kartoshkani qo'ying. Yana besh daqiqa va qovurilgan piyoz va sabzi, tuz va qalampirni ta'mga soling. Xushbo'y sho'rva tayyor.
2. Saur qulog'i. Ko'pincha bu vaqt kam bo'lganida menga yordam beradi.
Tarkibi:
- "Sayra" konservalari;
- 2-3 osh qoshiq guruch;
- 2-3 dona kartoshka;
- sabzi 1 dona;
- 1 dona piyoz;
- Tuz, qalampir, ta'mga ko'ra o'tlar.
Sho'rva tezda tayyorlanganligi sababli, darhol kartoshkani tozalang va kubiklarga bo'ling. Sabzi va piyozni o'simlik moyiga sote qiling.
Guruchni yaxshilab yuvib tashlang, idishning yarmidan ko'pini suv bilan to'ldiring va qaynaguncha kuchli olovda pishiring. Suv qaynashi bilanoq, olovni o'rtacha darajaga qo'ying.
Guruchni qaynatgandan besh minut o'tgach, kartoshkani qo'shing. O'n daqiqadan so'ng, qovurilgan sabzavot va saurani qo'shing.
Tuz va qalampir ta'mga.
3. Sabzi salatasi
Xuddi shu ozgina kuch talab qiladi; agar kerak bo'lsa, sabzi lavlagi bilan almashtirilishi mumkin.
Tarkibi:
- sabzi 2 dona;
- 2-3 dona sarimsoq;
- ta'mga mayonez.
Sabzini maydalang, sarimsoqni maydalang yoki sarimsoq pressidan o'tkazing. Mayonez qo'shing va hamma narsani aralashtiring. Lazzatli salat tayyor.
4. Saury kotletlari
Ular samimiy va mazali bo'lib chiqadi.
Tarkibi:
- konservalangan saury 1 b.;
- tuxum 2-3 dona;
- irmik 0,5 stakan;
- sabzi 1 dona;
- Piyoz.
Saurani stakanga soling, vilkalar bilan maydalang. Tuxum, irmik qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
Sabzilarni tilimga kesib oling, piyozni maydalang.
Idishni o'rtacha olovga qo'ying, yog'ni quying. Tava issiq bo'lsa, maydalangan go'shtni bir osh qoshiq bilan soling va 2-3 daqiqadan so'ng ag'daring. Kotletlarni alohida-alohida katta plastinka ustiga qo'ying.
Barcha kotletlar tayyor bo'lgandan so'ng, sabzi va piyozni yumshoq bo'lguncha idishga soling. Kotletlarni ustiga qo'ying va suv bilan to'ldiring. Suv past haroratda qaynaguncha qaynatiladi.
Kotlet tayyor.
5. Mannik
Tez va arzon desert, ustiga quyultirilgan sut yoki murabbo quyishingiz mumkin.
Tarkibi:
- 1 stakan kefir;
- 1 stakan sut;
- 1 stakan un;
- irmik 1 stakan;
- shakar 1 stakan;
- 1 tuxum;
- 1 choy qoshiq pishirish soda.
Sutdan tashqari barcha ingredientlar aralashtiriladi va mikser bilan yuqori tezlikda uriladi. Xamirni moylangan qolipga to'kib tashlang va pechga 180 daraja qo'ying. Tenderga qadar pishiramiz, gugurt bilan tekshiring.
Manna tayyor bo'lgach, bir stakan qaynatilgan sutni oling va ustiga quying.
Lazzatli shirin tayyor.
