Jam nafaqat mevalardan, balki mevalardan ham, masalan, apelsinlardan tayyorlanishi mumkin. Ushbu shirinliklar do'konlarda mavjud bo'lishiga qaramay, siz o'zingiz tayyorlagan murabbolarni o'zingiz va oilangizga yoqadigan tarzda tayyorlashingiz mumkin.
Bu zarur
-
- 1 kg apelsin;
- 700 g shakar;
- 3-4 litr suv;
- doljin;
- 2-3 osh qoshiq ROM;
- limon (ixtiyoriy).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Mos keladigan apelsinlarni tanlang. Yupqa qobig'i bilan xilma-xillikni tanlash yaxshidir. Ular pishgan bo'lishi kerak. Sotib olingan mevalarni yaxshilab yuvib tashlang, chunki lazzat retseptda ham ishlatiladi. Agar siz terining qandaydir usul bilan davolanganidan xavotirda bo'lsangiz, uni tozalashning eng yaxshisi.
2-qadam
To'liq apelsinlarni yirtqichlardan joylashtiring va suv bilan yoping. Kichkina olovda bir soat davomida pishiring. Keyin sovutib oling, urug'larni va filmlarni olib tashlang va kichik kubiklarga bo'ling. Kastryulga qaytib, shakar bilan yoping. Agar xohlasangiz, doljin yoki 2-3 osh qoshiq rom qo'shing. Bir oz suv quying. Har doim aralashtirib, 15 daqiqa davomida pishiring. Tayyor murabbo idishlarga o'tkazing, sovitib, muzlatgichda saqlang.
3-qadam
Boshqa pishirish usulini sinab ko'ring. Bu holda ingredientlarning bir xil nisbati olinadi, ammo murabbo o'zi juda ko'p sirop bilan olinadi. Uch-to'rt soat davomida apelsinni qaynatib oling. Suv butun mevani qoplashi kerak va agar kerak bo'lsa to'ldirish mumkin. Olingan suvni yirtqichlardan saqlang. Birinchi retseptdagidek mevalarni maydalab, suvga qayting. U erga shakar tushiring. Har doim aralashtirib, sekin olovda yarim soat davomida pishiring. Keyin muzlatib qo'ying. Agar siz mahsulotni muzlatgichdan tashqarida saqlamoqchi bo'lsangiz, shirin idishlarni va qovoqlarni qaynoq suvda sterilizatsiya qiling. Siqishni maxsus tikuv mashinasi yordamida germetik ravishda yopish mumkin yoki siz odatdagi vintli qopqoq bilan o'tishingiz mumkin.
4-qadam
Shuningdek, murabbo tayyorlashning uchinchi usuli ham mavjud. Bu holda apelsinlar shakar va suvda va lazzatsiz qaynatiladi. Avval ingichka chiziqlar bilan kesiladi va keyin pishirish tugashidan 10 daqiqa oldin qo'shiladi.
5-qadam
Limon apelsin murabbo uchun yaxshi qo'shimcha bo'lishi mumkin. Bu murabbo biroz nordon bo'lib, lazzat qo'shadi. Bir limonni to'rtta apelsin ustiga qo'yish kerak, uni retsept bo'yicha asosiy meva massasi bilan birga pishiring.
