Yaqinda Rossiyada tarqaldi, ammo shunga qaramay, ko'plab muxlislarga ega bo'lgan kumkat tsitrus oilasining juda foydali mevasidir. Uning mandarin bilan tashqi o'xshashligi bor - shakli va rangi, uning ichida ham bo'laklari bor, lekin kamroq suvli bo'lsa ham.
Tarkibi va foydali xususiyatlari
Kumkat tarkibida ozgina suv bor, ammo bu uning juda ko'p foydali xususiyatlarga ega bo'lishiga to'sqinlik qilmaydi. Uning tarkibida o'ziga xos ta'm beradigan mikroelementlar va iz elementlari mavjud. Shuningdek, ushbu tropik mevaning tarkibida mis, rux, natriy, fosfor, temir, kaltsiy kabi odamlar uchun zarur bo'lgan foydali moddalar mavjud. Bundan tashqari, kumkat A, B, C, E, P guruhlarining turli xil vitaminlari bilan ajralib turadi.
Meva po'stlog'i va pulpa kuchli yallig'lanishga qarshi va qo'ziqorinlarga qarshi xususiyatlarga ega. Kumkat sovuqni, yuqumli kasalliklarni va viruslarni davolashda ishlatiladi. U yo'talni yumshatadi va nafas olish uchun mahsulot tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.
Kumkat oshqozon-ichak trakti va asab tizimining ishiga foydali ta'sir ko'rsatadi, shuningdek parhez mahsulotidir va semirishni davolashda ishlatilishi mumkin.
Tanadan toksinlarni olib tashlashga qodir kumkat spirtli ichimliklar bilan zaharlanish oqibatlarini yumshatish uchun ishlatiladi, shuningdek yurak kasalliklari uchun profilaktika vositasi bo'lib, xolesterin miqdorini normallashtiradi.
Kumkatni qanday iste'mol qilish kerak
Odatda kumkat to'g'ridan-to'g'ri tilim bilan yoki tilim bilan teri bilan iste'mol qilinadi. Ammo bu mevaning navlari har xil, Gonkong eng shirin hisoblanadi. Agar kumkat nordon ta'mga ega bo'lsa, undan jele, murabbo, murabbo, salat yoki mexnat tayyorlash mumkin.
Quritish jarayonida kumkatning foydali xususiyatlari faqat yaxshilanadi. Shuning uchun ular tez-tez quritilgan yoki quritilgan kumkat iste'mol qiladilar va undan dorivor infuziyalar ham tayyorlanadi.
