Zefirni uyda ham tayyorlash mumkin ekan. Noziklik juda havodor, mazali va yumshoq bo'lib chiqadi. Marshmallow tarkibida pektin mavjud bo'lib, u inson tanasidan tuzlar va toksinlarni olib tashlaydi. Shuningdek, tarkibida oqsil mavjud.
Bu zarur
- - 2 olma
- - 1 ta tuxum oqi
- - 1 choy qoshiq agar agar
- - 100 ml suv
- - 175 g shakarli shakar
- - 1 choy qoshiq limon sharbati
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, agar-agarni oling va uni 30-40 daqiqa davomida suv bilan yoping. Keyin olmalarni yuving, ularni yadrolang, ularni blenderga joylashtiring va maydalang.
2-qadam
Agar-agarni suv bilan isitib oling va eritmaguncha pishiring, taxminan 1-2 daqiqa, doimo aralashtiring.
3-qadam
Shakarlangan shakar qo'shing, qaynatilgandan keyin yana 5-7 daqiqa qaynatiladi. Va issiqlikni past darajaga tushiring.
4-qadam
Olma qo'shing, yaxshilab aralashtiring va qaynatib oling. Keyin issiqdan olib tashlang va oqsil qotib qolishining oldini olish uchun issiqgacha sovushini qoldiring.
5-qadam
Bir piyola ichida oq ko'pik bo'lguncha oqsilni urting. Uzluksiz ko'pirtirish, kichik maydalab olmalarni quying. Va oxirida limon sharbati qo'shing va yana 15-45 soniya davomida urib oling.
6-qadam
Qovurilgan pishirish sumkachasiga soling. Bir kechada iliq joyda quritib turing. Tayyor zefirni shakar kukuni bilan seping va xizmat qiling.
