Ikra va bodom kombinatsiyasi hatto haqiqiy gurmelerni ham qondiradi va apelsin sousi bilan birgalikda bu taom bayramona stol uchun sizning sovg'angiz bo'ladi.
Bu zarur
- - 2 apelsin
- - tuz
- - maydalangan qora murch
- - 200 g sariyog '
- - reyhan
- - zaytun moyi
- - 1 kg losos filesi
- - 3 ta kichik sabzi
- - 1 limon
- - bodom
- - marul barglari
- - brokkoli
Ko'rsatmalar
1-qadam
Apelsin sharbatini siqib oling, qaynatib oling, mavsumni qora qalampir va tuz bilan to'ldiring. Doimiy ravishda aralashtiring, mayda qirg'ichdan o'tkazilgan sariyog 'va apelsin po'stini qo'shing.
2-qadam
Ikra filetosini bodomga aylantiring (bodom po'stlog'idan foydalanganda yoki o'zingizni ingichka qilib kesib oling). Baliqni zaytun moyi bilan oldindan yog'lang va ozgina tuz va qora murch seping.
3-qadam
Ish qismini pishirish idishiga soling va pechga 15 daqiqaga qo'ying. Ovqatning tayyorligiga katta e'tibor bering, agar juda ko'p vaqt o'tgan bo'lsa - bodom qorayadi va kuyishi mumkin.
4-qadam
Brokkoli va sabzi qaynoq va sho'r suvda bir necha daqiqa davomida qaynatiladi. Ikra filetosini plastinka ustiga qo'ying, yoniga qaynatilgan sabzavotlarni joylashtiring, apelsin sousi bilan ziravor qiling. Siz idishni mayda tug'ralgan o'tlar yoki maydanoz novdalari bilan bezashingiz mumkin.
