Tashqi tomondan qarsillab pishiriq, ichkaridan yopishqoq, qulupnay sosli va qaymoqli. Unni ishlatmasdan tayyorlash oson.
Bu zarur
- - 6 ta tuxum oqi
- - 500-600 g shakar shakar
- - Qulupnay
- - shakar
- - 300 g 15% qaymoq
- - limon sharbati
Ko'rsatmalar
1-qadam
Oqlarni yaxshilab urib oling, buni blender yordamida qilish yaxshidir. Silliq, oq, etarlicha qalin bo'lguncha urting.
2-qadam
Urishni davom ettirib, asta-sekin shakar kukunining yarmini qo'shing, yaxshilab urib oling, so'ngra yana yarmini qo'shing va yuqori quvvat bilan 15 daqiqa urib oling. Massa juda qalin, qaymoq kıvamına aylanishi kerak.
3-qadam
Ko'pirtirish paytida siz qulupnayni to'ldirishingiz mumkin. Buning uchun qulupnayni tozalang, tozalang, so'ngra har birini bir necha qismga bo'ling, idishga soling, qulupnay ustiga limon sharbatini siqib oling, agar shakar berilmagan bo'lsa, unga shakar seping.
4-qadam
Pishirish varag'ini tayyorlang. Buning uchun sizga pishirish qog'ozi kerak, uni pishirish varag'iga soling. O'rtacha diametrli stakanni oling, uni qog'ozga qo'ying, stakanni aylantiring. Bu keklarning shakli va o'lchamlari bir xil bo'lishi uchun. Massani katta qoshiq bilan doiralarga soling, doira qirralari bo'ylab tekislang. Pishirish varag'ini 50-60 daqiqa davomida 120 daraja qizdirilgan pechga qo'ying.
5-qadam
Bir soatdan keyin pechni o'chiring va keklarni yopiq pechda 10 daqiqaga qoldiring. Pishiriq varag'ini chiqarib oling, tepada bir oz po'stlog'ini sindiring, u erda qulupnay qo'ying.
6-qadam
Kremni ko'pirtiring, u ikki baravar kattalashishi kerak. Keklarni qulupnay ustiga to'kib tashlang. Tovoq qo'ying, salqin. Ajoyib pishiriqlar tayyor. Yoqimli ishtaha!
