Oddiy tvorogdan juda engil va mazali pechene tayyorlash mumkin. Xamir tez va oson tayyorlanadi va undan ham tezroq iste'mol qilinadi. Siz mehmonlarni ham, uy xo'jaliklarini ham bunday noziklik bilan xursand qilishingiz mumkin, barchasi mamnun bo'ladi. Ushbu pechene uchun juda ko'p nomlar mavjud: ikkalasi ham "Kisses" va "Crow's Feet", lekin bitta narsa o'z kuchida qoladi va o'zgarishsiz qoladi - bu tvorog pechenesi.
Bu zarur
-
- tvorog - 1 kg;
- shakar - 0,5 osh qoshiq;
- margarin - 200 g;
- un - 2 osh qoshiq;
- soda.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tvorogni yumshatish kerak, topaklaridan xalos bo'ling. Uni elakdan surtish shart emas, shunchaki bir xillik olish uchun vilkalar bilan aralashtiring. Keyin navbat bilan shakar, eritilgan yoki yumshatilgan margarin, pichoq uchiga soda qo'shing. Aralashtiring va shundan keyingina un navbati keladi. Biz xamirni yoğururuz, u osonlikcha qo'llarning orqasida qolishi kerak, yopishmaydi.
2-qadam
Olingan xamir bulka sosiska bo'linib, mayda bo'laklarga bo'linishi mumkin. Ushbu qismlardan siz qo'lda yoki dumaloq pin yordamida taxminan 0,5 mm qalinlikdagi keklarni tayyorlashingiz mumkin.
Qanday qilib pirojniy hosil qilishning yana bir varianti - xamir qatlamini yoyib, stakan bilan kesib tashlash.
3-qadam
Endi pirojniy ustiga sepilgan shakar kerak. Yarim katlayın va yana shakar bilan seping. Olingan uchburchak tugagan cookie-fayl hisoblanadi. Unga ko'proq o'ziga xoslik berish uchun, ishlov beriladigan qismning bir tomonida ikkita kesma qilish kerak. Shunday qilib, u qarg'aning oyoqlariga o'xshaydi. Pishiriqlarning yuqori qismini shakar bilan ozgina seping.
4-qadam
Pechni 180 gradusgacha qizdirish kerak, pishirish varag'i pishirish uchun pergament qog'oz bilan yopiladi, 30 daqiqa davomida pishirib pishiriqni haddan tashqari oshirib yubormang, shunchaki och oltin rangga kelguncha kuting. Chiqishda pechene yumshoq va juda mazali bo'ladi.
