Avakadoning lazzat xususiyatlari uni butun dunyo oshpazlari orasida mashhur qildi. Ushbu mevadan tayyorlangan salatlar ayniqsa yoqadi.
Baliq bilan avakado salatasi
Ushbu engil, to'yimli gazakni tayyorlash uchun atigi yarim soat vaqt ketadi. Ikki porsiya salatni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
1 ta kichik avakado
1 osh qoshiq limon sharbati;
1 tuzlangan bodring;
1 bolgar qalampiri;
150 g qaynatilgan pushti losos;
50 g qaymoq;
1 osh qoshiq tug'ralgan arpabodiyon;
· Tuz, maydalangan qalampir ta'mga qarab.
Avakadoni yuving va yarmini kesib oling, chuqurni olib tashlang. O'tkir pichoqni ishlatib, go'shtni ehtiyotkorlik bilan kesib oling, shunda qobiqlar buzilmaydi. Pulpani kichkina kubiklar bilan kesib oling, limon sharbatining yarmiga quying. Piyozni tozalang va mayda maydalang. Bodring va qalampirni urug'siz kub shaklida kesib oling. Baliq filetosini bo'laklarga bo'ling.
Arpabodiyonni mayda maydalab, smetana, qolgan limon sharbati, maydalangan qalampir va tuz bilan aralashtiring. Olingan sousni qolgan ingredientlar bilan birlashtiring, avakado po'stlog'iga "qayiqlarga" qo'ying va xizmat qiling.
Pishirilgan avakado tovuqli salat
Avakado go'shti tovuq go'shti bilan yaxshi mos keladi. Salat ayniqsa mazali bo'lib chiqadi, xamirturushsiz kekslarga o'ralgan va pechda pishirilgan. Ovqat tayyorlash uchun quyidagilarni oling:
1 ta avakado
1 osh qoshiq limon sharbati;
1 maydanoz novdasi;
80 g tabiiy yogurt;
150 g gilos pomidorlari;
1 shirin qalampir;
1, 5 piyoz;
50 g konservalangan loviya;
· 2 ta yupqa pirojnoe;
100 g dudlangan tovuq filesi;
75 g maydalangan pishloq;
· Tuzni tatib ko'rish uchun.
Avakadoni tozalang va maydalang, limon sharbati bilan sug'orib oling va mayda maydanoz bilan aralashtiring. Keyin hosil bo'lgan aralashmani yogurt, tuz bilan birlashtiring va blenderga aralashtiring.
Bolgar qalampirini mayda bo'laklarga kesib oling. Gilos pomidorlarini choraklarga bo'ling. Piyozni ingichka halqalarga kesib oling. Fasolni elakka ortiqcha suyuqlik stakaniga tashlang, tovuqni ingichka bo'laklarga bo'ling.
Tovuq go'shti va sabzavotlarni avakado sousi bilan birlashtiring. Aralashmani tortillalarga soling, maydalangan pishloq seping. Keklarni o'rab, pishirish varag'iga o'tkazing va o'n daqiqa davomida 200 ° C gacha qizdirilgan pechga qo'ying.
