Pechdagi qizil baliqni turli retseptlarda pishirish mumkin. Sog'lom taomni yaratish uchun juda oddiy variantlar mavjud va biroz bo'sh vaqtni talab qiladiganlar mavjud. Agar siz yaxshi retsepti topsangiz, unda harakatlar achinarli bo'lmaydi. Qizil baliq mazali, suvli, aromatik bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- - 300 g har qanday qizil baliq (tarjixon fileto);
- - 1 osh qoshiq. l. asal (suyuq bo'lishi kerak);
- - 1 osh qoshiq. l. soya sousi;
- -1 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
- - 1 choy qoshiq limon sharbati;
- - kunjut urug'lari ixtiyoriy.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tanlangan qizil baliqlarni yuvish, qog'oz sochiq bilan quritish, kerak bo'lsa suyaklarni olib tashlash, terini olib tashlash kerak. Tayyorlangan mahsulotni etarlicha qalin tayoqchalar bilan kesib oling.
2-qadam
Endi siz ushbu taomning asosiy "ta'kidlashi" - qizil baliqlarga tuzlamoq tayyorlashingiz kerak. Uni yaratish uchun asalni qulay idishda birlashtiring, agar u juda qalin bo'lsa, uni suv hammomida, limon sharbati va soya sousida eritib oling. Ingredientlarni bir hil holga kelguncha aralashtiring. Sizga tuzlamoq kerak emas.
3-qadam
Tayyorlangan qizil baliqlarni tuzlamoqqa soling, to'ldiring mahsulot bo'laklariga bir tekis taqsimlanishi uchun hamma narsani aralashtiring. Baliqni kamida 15 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring. Taomni ta'mga boyroq qilish uchun asosiy tarkibni tuzlamada bir necha soat davomida saqlash tavsiya etiladi. Bunday holda, oziq-ovqat plitasi muzlatgichda saqlanadi.
4-qadam
Qizil baliq marinadlanganda, pishiriladigan idishni oling, uni o'simlik moyi bilan tozalang, kublarni bir qatorga taqsimlang. Qolgan sousni mahsulotga to'kib tashlang, kunjut urug'iga seping (ixtiyoriy). Bu nafaqat taomni bezatibgina qolmay, balki qiziqarli ta'mga ega bo'ladi.
5-qadam
Formani pechga 180 ° C da yuboring. Ovqatni 10-15 daqiqa davomida pishiring, asosiysi baliqni haddan tashqari quritmaslik kerak. Ovqatga yangi o'tlar, kartoshka pyuresi va hatto tariq bilan xizmat qilish mumkin. Har qanday yon piyola qizil baliq bilan yaxshi mos keladi.
