O'zingizning yaqinlaringizni yoki mehmonlaringizni g'ayrioddiy va juda mazali taom bilan xursand qilishni xohlaysizmi? Keyin, albatta, kurka bilan to'ldirilgan pomidor retseptiga e'tibor berishingiz kerak. Ushbu mazali va mazali taom ajablanarli darajada tez va oson tayyorlanadi.
Tarkibi:
- 12 pishgan pomidor;
- 3 piyoz boshi;
- 1 sabzi;
- ketchup yoki pomidor sousi;
- 500 g makaron;
- 4 osh qoshiq pishloq;
- 200 g maydalangan kurka;
- 2 sarimsoq chinnigullar;
- selderey yoki maydanozning kichik bir to'plami;
- sevimli ziravorlar;
- 1 katta piyoz;
- zaytun yog'i.
Tayyorlanishi:
- Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga taxminan bir xil o'lchamdagi pomidor kerak bo'ladi. Ular juda zich va mustahkam bo'lishi kerak.
- Pomidorlarni yaxshilab yuvib tashlang va o'tkir pichoq va choy qoshig'ini ishlatib o'rtasidan ehtiyotkorlik bilan stakan tayyorlang.
- Keyin to'ldirishni tayyorlashni boshlashingiz kerak. Buning uchun maydalangan go'shtni chuqur idishga soling va unga avval tozalangan, yuvilgan va to'g'ralgan sarimsoq chinnigullarini qo'shing.
- Keyin mayda tug'ralgan o'tlarni, tuzni, ziravorlarni, shuningdek ketchupni yoki sousni qo'shing. Bundan tashqari, to'ldirishga sabzi qo'shishingiz kerak, uni tozalash, yuvish va qo'pol qirg'ich bilan maydalash kerak.
- Pomidorlardan tayyorlangan "stakanlarda" siz tayyorlangan plomba qo'yishingiz kerak. Shundan so'ng, pomidorlarni oldindan moylangan pishirish varag'iga yotqizish va 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga yuborish kerak. Pomidorlarni taxminan yarim soat davomida pishirish kerak.
- Ayni paytda siz makaronni qadoqdagi ko'rsatmalarga muvofiq qaynatishingiz kerak.
- Piyoz tozalanishi, yuvilishi va mayda to'g'ralgan bo'lishi kerak. Keyin u zaytun moyi bilan oldindan isitiladigan qovurilgan idishga quyilishi kerak. Tuz va qalampir bilan mavsumni. Piyozga pomidordan qolgan massani, aniqrog'i, chigitli pitoni qo'shing. To'ldirishni qalinlashguncha 10-15 daqiqa davomida pishirish kerak.
- Tayyor makaronni plastinkaga slaydga soling, ustiga to'ldirilgan pomidorni qo'ying va hamma narsani xushbo'y plomba bilan to'kib tashlang. Va bu taomning ustiga siz maydalangan pishloq sepishingiz kerak. Bu nafaqat juda mazali, balki chiroyli bo'lib chiqadi.
