Qo'ziqorinli pomidorlar stolda juda yorqin va tuyadi ko'rinadigan o'ziga xos appetizer. Taomni ziyofat boshida ishtahani "qizdirish" uchun yoki asosiy taomlar bilan birgalikda berish mumkin.
Bu zarur
- - 5 ta pomidor
- - 100 g pishloq
- - yangi o'tlar
- - qatiq
- - 1 bosh piyoz
- - 300 g shampinonlar
- - tuz
- - maydalangan qora murch
- - reyhan
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qo'ziqorin va piyozni maydalab, o'simlik moyiga 10-15 daqiqa qovuring. Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Yangi o'tlar va reyhanni mayda maydalang.
2-qadam
Alohida idishda maydalangan pishloq, qovurilgan qo'ziqorin, tug'ralgan o'tlar va smetana bilan aralashtiring. Tuz va qora murch bilan ta'mga soling.
3-qadam
Pomidorlardan pulpani olib tashlang, shunda teri buzilmaydi. Bezatish uchun "shlyapalarni" qoldiring. Har bir pomidorni plomba bilan to'ldiring va shlyapa bilan yoping. Pulpa tashlab yuborilishi yoki qo'ziqorin aralashmasi bilan aralashtirilishi mumkin.
4-qadam
Pishiriladigan idishga soling va pechda pishloq eriguncha 15 daqiqa davomida pishiring. Siz qo'ziqorin bilan to'ldirilgan pomidorni marul barglariga xizmat qilishingiz mumkin, ustiga ozgina miqdorda tug'ralgan yangi o'tlarni seping.
