Sovutgich Ukrain Tilida

Mundarija:

Sovutgich Ukrain Tilida
Sovutgich Ukrain Tilida

Video: Sovutgich Ukrain Tilida

Video: Sovutgich Ukrain Tilida
Video: Астерикс и Обеликс в Британии 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Ukraina uslubidagi sovuq qo'ng'iz juda mazali, ishtahani ochuvchi va engil taom bo'lib, uning mohiyatiga ko'ra sovuq sho'rva hisoblanadi. Uni qanday tayyorlashni o'rganish juda oson.

Sovutgich ukrain tilida
Sovutgich ukrain tilida

Bu zarur

  • 3 ta o'rtacha ko'k;
  • 2 ta tovuq tuxumi;
  • 1 dona yangi arpabodiyon;
  • yarim shilantro ko'katlari;
  • xantal;
  • tuz;
  • 3 ta kartoshka tupi;
  • 3 yangi bodring;
  • 1 tup yashil piyoz;
  • 1 limon;
  • 250-300 g yog'siz kolbasa;
  • 3 litr toza suv.

Ko'rsatmalar

1-qadam

Pancarni yaxshilab chayish va tozalash kerak. Shundan so'ng, u unchalik katta bo'lmagan kubiklarga bo'linib, yirtqichlardan solinadi. U erga suv quyiladi va bitta limondan sharbat siqiladi. Va keyin idish issiq pechkaga yuboriladi. Pancar pishganicha pishiring (taxminan 90 daqiqa).

2-qadam

Tuxumni kichkina yirtqichlardan joylashtiring, suv quying va qaynatish uchun olovga qo'ying. Tuxumni qattiq qaynatish uchun ular taxminan 8-10 daqiqa davomida qaynatilishi kerak. Keyin ular stakanga chiqarilib, ustiga sovuq suv quyiladi. Sovutilgan tuxumni tozalash va mayda kubiklarga ajratish kerak.

3-qadam

Kartoshka ildiz mevalari yaxshilab yuvib bo'lgandan keyin to'liq pishganicha qaynatilishi kerak. Sovutgandan so'ng, ular tozalanadi va kichik kubiklarga bo'linadi. Bodringni yaxshilab yuvib tashlang, dastani kesib oling va o'tkir pichoq yordamida mayda bo'laklarga bo'ling.

4-qadam

Yangi o'tlarni yuving va suvni to'kib tashlang. Keyin uni o'tkir pichoq yordamida yaxshilab kesib oling. Kolbasa ham kub shaklida kesilishi kerak.

5-qadam

Barcha maydalangan ingredientlarni chuqur idishga birlashtiring va yaxshilab aralashtiring. Shundan so'ng, kerakli miqdorda xantal qo'shing va yana hamma narsani aralashtiring.

6-qadam

Keyin lavlagi pishirilgan sovutilgan suvni stakanga quying, shuningdek tug'ralgan va qaynatilgan ildiz sabzavotini o'zi qo'ying. Bundan tashqari, u erda avval tug'ralgan ingredientlarni to'kib tashlaymiz. Yaxshilab aralashtirilgandan so'ng, idishni tuzlashingiz kerak, shuningdek, agar kerak bo'lsa, ko'proq limon sharbati va xantal qo'shing.

7-qadam

Sho'rva to'liq sovib ketguncha uni muzlatib qo'ying. Keyin u plitalarga quyilishi va xizmat qilishi mumkin. Ushbu taom yozning issiq kunlarida ayniqsa muhimdir.

Tavsiya: