Agar siz mazali pirojniy tayyorlamoqchi bo'lsangiz, lekin butun bir guruh pirojniyni pishirish bilan ovora bo'lishni istamasangiz, unda albatta ushbu retseptga e'tibor berishingiz kerak. Shirin juda ajoyib, mazali va juda chiroyli bo'lib chiqadi. Va deyarli hamma buni uddalay oladi.
Bu zarur
- • 2 ta tovuq tuxumi;
- • 100 g shakar va yana 2 osh qoshiq qaymoq tayyorlash uchun;
- • 1 kichik qoshiq pishirish kukuni;
- • 1 dona (500 g) konservalangan shaftoli;
- • 1 ta tovuq oqsili;
- • 1, 5 stakan bug'doy uni;
- • 400 g polivitaminli sharbat;
- • 50 g kartoshka nişastası;
- • 1 ta kichik vanil shakar paketi;
- • 1 ta paket (400 ml) tabiiy shaftoli yogurti;
- • 1 stakan qaymoq (33% yog ');
- • yarim stakan shaftoli sharbati;
- • sariyog;
- • jelatin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bunday pirojniy tayyorlash uchun sizga bo'lingan shakl kerak bo'ladi, uning diametri 23 santimetrga teng bo'lishi kerak. Ushbu shakl sariyog 'bilan yaxshi yog'lanishi kerak.
2-qadam
Eritilgan unga pishirish kukuni va kartoshka kraxmalini tushiring, so'ngra hamma narsani aralashtiring. Chuqur idishda tuxum, shakar va vanil shakarni birlashtiring, so'ngra mikser yordamida yaxshilab urib oling. Aralashmani un bilan muloyimlik bilan birlashtiring.
3-qadam
Tayyor xamirni tayyorlangan qolipga quyib, 180 darajaga qizdirilgan pechga yuborish kerak. Uni to'liq pishganicha pishirish kerak. Kek ingichka va qo'pol bo'lib chiqadi.
4-qadam
Shaftoli sharbatiga issiq suv quying va jelatin qo'shing. Aralash soviganidan so'ng uni asta-sekin donador shakar bilan aralashtirilgan iliq yogurtga quying. Sovutgich tokchasiga qo'ying.
5-qadam
Shaftoli kichkina kubiklarni kesib oling. Kremni ko'pirtiring. Alohida idishda oqsilni urib, ichiga tomchi limon sharbati tushiring. Yogurtga muloyimlik bilan krem, so'ngra oqsil va keyin tug'ralgan shaftoli qo'shing. Barchasini diqqat bilan aralashtiring.
6-qadam
Sovutilgan pirojnoe bo'lingan shaklga joylashtirilishi kerak. Olingan kremni ustiga bir tekis qilib qo'ying. Kekni muzlatgichning rafiga qo'ying (kamida 4 soat).
7-qadam
Jelatinni iliq multivitamin sharbatida eritib oling. Keyin pirojniyni chiqarib oling va tayyorlangan sharbatni uning yuzasiga quying. Agar so'ralsa, hosil bo'lgan jelega shaftoli bo'laklarini qo'shishingiz mumkin. Kechasi muzlatgichga yuboring.
