Yorqin quyoshli shaftoli ko'plab muxlislarga ega, bu ajablanarli emas, chunki bu meva nafaqat ajoyib ta'mga, balki juda ko'p foydali xususiyatlarga ega va bundan tashqari, undan ajoyib shirinliklar olinadi.
Bu zarur
- Shaftoli murabbosi:
- - 1 kg shaftoli;
- - 700 g maydalangan shakar;
- - 1 limon;
- - bir chimdim dolchin.
- Shaftoli pirogi:
- - 500 g puff pirojnoe;
- - 4 dona pishgan shaftoli;
- - 1 osh qoshiq. sariyog ';
- - 2 osh qoshiq. jigarrang shakar;
- - 0,5 choy qoshiq maydalangan doljin;
- - 200 g qaymoq;
- - 2 osh qoshiq. shakar shakar.
- Shaftoli kompoti:
- - 6 ta yirik shaftoli;
- - 1 osh qoshiq. shakarli shakar;
- - 2,5 litr suv;
- - 2 stakan limon.
- Shaftoli smuzi:
- - 1 ta shaftoli;
- - 1 ta banan;
- - 150 g yogurt.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Shaftoli murabbo
Shaftoli yuving, ikkiga bo'ling va chuqurlarni olib tashlang. Endi mevalarni ingichka bo'laklarga bo'linib, emal idishga soling. Shaftoli shakar bilan yoping, havzani sochiq bilan yoping va mevalarni 10 soat davomida turib olish uchun qoldiring.
2-qadam
Shaftolini olovga qo'ying, ichiga bitta limon sharbatini quying, doljin qo'shing va aralashtiring. Siqishni sekin olovda bir soat davomida qaynatib oling, so'ngra sterillangan idishlar ichiga quying va qopqoq ostiga o'rang. Shaftoli murabboini salqin va qorong'i joyda saqlang.
3-qadam
Shaftoli pirogi
Pishiriqni yoyib, qolipga yoki yon tomonlari bilan pishirish varag'iga soling, shunda xamirning chekkalari ustidan biroz o'tib turishi kerak. Shaftolini yuving va ingichka bo'laklarga bo'linib oling, so'ng ularni xamirga bir tekis qilib qo'ying.
4-qadam
Yog 'suv hammomida eritib, unga dolchin va shakar qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Olingan aralashma bilan shaftoli yog'ini yog'lang, endi xamirni yon tomondan yumshoq qilib egib oling, shunda ular mahsulotni yon tomonlariga yopib qo'ying.
5-qadam
Bezatilgan shaftoli pirogini 200 ° C gacha qizdirilgan pechga soling va 15-20 daqiqa davomida pishiring. Pishiriq pishayotganda qaymoq va shakarli shakarni doimiy kremga surting va u bilan birga pishirilgan mahsulotga xizmat qiling.
6-qadam
Shaftoli kompoti
Shaftolini yuving, ikkiga bo'ling va urug'larni olib tashlang. Qayta ishlangan mevalarni sterilizatsiya qilingan idishga, yon tomonini kesib qo'ying. Kastryulkaga suv quying, unga shakar, limonli takoz qo'shing, qaynatib oling. Keyin olovni kamaytiring va shakar siropini 5-6 daqiqa davomida pishiring. Issiq suyuqlikni shaftoli ustiga to'kib tashlang va ularni qopqoq ostiga qo'ying. Shaftoli kompotining kavanozini burab, iliq sochiq bilan o'rab oling va sovushini qoldiring. Bir kundan keyin kavanozni normal holatiga qaytaring va qorong'i joyda saqlang.
7-qadam
Shaftoli smuzi
Pishgan, pishgan bo'lishi mumkin, shaftoli katta bo'laklarga bo'linib, maydalagichga soling, u erda tug'ralgan banan va tabiiy yogurt qo'shing. Barcha ingredientlarni bir hil massaga aylantiring va idishga o'tkazing, ustiga ingichka shaftoli bo'lagi bilan bezang.
