Limon keki boy ta'mga va tsitrusning ajoyib hidiga ega. Uyda ozgina vaqt sarflab, uni osongina va juda sodda tarzda tayyorlash mumkin.
Bu zarur
- • 1, 5 stakan bug'doy uni;
- • 4 ta tovuq tuxumi;
- • 10 g kartoshka nişastası;
- • 120 g sariyog ';
- • 2 osh qoshiq toza suv;
- • ½ choy qoshiq pishirish soda;
- • o'rtacha 3 ta limon;
- • 1 to'liq stakan shakarli shakar;
- • 3 osh qoshiq shakar kukuni.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bug'doy uniga tuz va soda qo'shing, so'ngra hamma narsani elakdan o'tkazing. Yumshatilgan sariyog 'pichoq bilan maydalangan bo'lishi kerak va hosil bo'lgan massa elenmiş un bilan aralashtirilgan bo'lishi kerak.
2-qadam
Shundan so'ng siz xamirni yoğurishingiz kerak. Bu juda elastik bo'lishi kerak. Uni uzoq vaqt yoğurmak shart emas, chunki sariyog 'erib ketishi mumkin. Tayyor xamirni polietilen paketga solib, mahkam bog'lab muzlatgich rafiga qo'yamiz. U erda u kamida 40 daqiqa turishi kerak.
3-qadam
Plyonkani pishirish idishiga soling va avval o'ralgan xamirni o'sha joyga qo'ying. Yon tomonlarni unchalik katta emas qilib qo'ying. Formani 25 daqiqa davomida 180 daraja qizdirilgan pechga soling.
4-qadam
Tsitrus mevalarni chayish va qog'oz sochiqlar bilan quritish kerak. Keyin, mayda qirg'ichdan foydalanib, ulardan zirakni olib tashlang. Shundan so'ng, limondan olingan barcha sharbatlarni alohida idishga torting.
5-qadam
Tuxumlarni stakanga ajratib oling va oqsillarni sarig'idan xohlaganingizcha ajrating. Sariqlarni chuqur stakanga o'tkazing va ularga maydalangan shakar qo'shing. Shundan so'ng, massa hajmi sezilarli darajada oshguncha ularni mikser bilan yaxshilab urish kerak. Keyin ko'pirtirilgan sarig'ga limon limonini, kartoshka kraxmalini quying va sharbatini quying. Keyin yana hamma narsa yaxshilab qamchilanadi.
6-qadam
Olingan massa bir yirtqichlardan quyilishi kerak va doimiy ravishda aralashtirib, qalinlashguncha sekin olovda isitiladi. Limonli qaymoq soviganidan so'ng, uni tortga bir tekis taqsimlash kerak.
7-qadam
Shakarni oqsillarga to'kib tashlang va keyin hamma narsani mikser bilan urib oling. Natijada, juda zich ko'pik paydo bo'lishi kerak. Olingan massa limon qaymog'i ustiga teng ravishda taqsimlanishi kerak.
8-qadam
Kekni yana to'rtdan bir soat davomida 180 daraja pechga qo'ying. Shundan so'ng, pechni o'chiring va uning qopqog'ini biroz oching. Shirin u erda yana 10 daqiqa turishi kerak, sovutilgan pirojniy qismlarga bo'linishi kerak.
